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老干妈食品公司核心竞争力现状、问题及完善建议

题目：______________________________________________________

学生姓名：学号：年月曰

—、文献综述

(-)国外研究现状

在1980年代中期，Wemerfeld出版了《企业资源基础知识》，将整个企业的核心

研究主题引入了“资源理论〃时代。以资源为基础的学者对企业所处的外部和内部环

境进行了综合分析，认为竞争力来自企业的资源差异。这些资源分为有形和无形资源,

外部资源和内部资源(范阳阳，姚雨辰，欧文,2022)。企业的特殊资源是企业竞争优势的

源泉，即资源差异、战差异、竞争差异和绩效差异。

企业核心竞争力的理论最先由密歇根大学的普拉哈拉德(C.K.Prahalad)和伦敦

商学院哈默尔(Cary•Hamel)在1990年提出来的。Lichtenthaler等(2017)指出核

心能力是组织整合企业拥有的资源、技能和知识的能力。他们认为，组织中积累的知

识，特别是有关如何协调不同生产技能和多种技术有机集成的知识，是企业核心竞争

力的关键(章嘉琪，许泽宇，关思颖,2021)。Forum等(2017)强调能力的知识特征。企

业将自己与其他竞争对手区分开来的能力是一种知识团体。它是企业独特的行动和组

织能力。它是在企业的长期发展中形成的，面向客户，为消费者提供价值的关键(籍雨

辰，戚文韬，谭雅)。

Stiglbauer(2017)认为核心能力是企业能力的特定组合，包括技术专长和组织能

力，表示为公司管理活动的技术和组织性质，是使企业、市场和技术相互影响的特定

相互作用的特定经验的积聚，企业的核心竞争力是建立在企业的组织能力之上的(游宇

辰，施晨希，刘雪莹,2019)。Yazdani等(2017)将核心竞争力视为企业拥有的所有资源

的整合和组织，包括知识、企业文化、人力资源和组织结构。该理论强调了异构资源

对企业的独特作用(幸博文，唐晨阳，韶华)。

eatriceDppolito(2018)针对企业设计技术创新加以综合剖析，总结得出了在企

业价值再创造的过程中，通过发掘消费者需求，可以创造最大的企业竞争优势条件(童

昊天，倪雨辰，崔佳怡,2020)。JuanAMartinez-Roman(2020)等通过对113家风味调料

行业企业样本进行研究，发现产品创新对风味调料企业核心竞争力构建具有显著的正

相关关系，并且有利于帮助企业渡过经济危机(王雨辰，张嘉琪，刘文韬)。

(二)国内研究现状

早在1990年代，中国专家学者就中国的国际竞争力和产业国际竞争力进行了较

为深入的研究。例如，迪昂使用欧洲货币基金组织的指标分析方法和国际市场份额分

析来分析该国的国际竞争力的大小并比较该国的国际竞争力(陈思颖，杨晓宇，黄

晨,2018)。1997年，工业经济学家金迪发表了他的研究成果“中国工业国际竞争力一

一理论、方法与实证研究〃，填补了工业经济研究的空白，但是国内对企业核心竞争

力的研究相对较晚(陈思颖，杨晓宇，黄晨)。

吴泽宇，赵雪婷(2017)认为，在国内企业核心竞争力研究中，企业的核心竞争

力是无形资产，其实质是企业通过各种技术、技能和知识进行整合的能力。技能和知

识构成了核心竞争力的能量三角，其特点是独特性，可扩展性和用户价值。

周博文，徐雅静，孙雨菲，马晨(2017)认为企业核心竞争力具有偷不去、买不来、

叠加性、带不走、持续性五大特征，它应该是企业难以模仿和复制的能力。朱昊天，

胡雪莹，高家瑞(2019)还认为，企业的核心竞争力是企业不断创新的能力。这包括

产品创新和管理创新。公司必须具有不断开发独特产品的能力，继续发明专利技术或

专利产品的能力，以及不断创造先进的管理方法和营销工具的能力。他认为，“创新”

是公司核心竞争力的基础，也是企业核心竞争力的重要地位。沈文博，梁晓辉，唐紫

(2019)还认为，企业的竞争力在于独特产品的开发，独特技术的开发和独特的营销

能力。

罗嘉琪，江阳阳，许雨(2019)在特色城镇核心竞争力发展研究中认为，有必要重

视企业内部资源的发现和挖掘，培养长期企业的核心竞争力。何民，姜雪峰，方佳怡,

翁春(2019)认为特色城镇具有工业特征，主体也是工业。因此，有必要孵化，培育

和发展特色，行业的关键是特色城镇建设。白宇辰，邹雨华(2017)也认为特色城镇

必须得到产业的支持。因此，要培育特色城镇，就必须发展