Overview-of-Marine-Bioresources-Utiliztion市公开课一等奖课.pptx

绪论;第一节海洋生物资源运用的意义

一、海洋是生命的摇篮

二、关系人类健康生存的大事;地球形成于50亿年前

生命来源于海水（约40亿年前）

海洋是生命的摇篮

水是生命的基本物质;;;1.多样性;;海洋生态系统;;;;;;二、海洋生物的分类;;两界分类系统;;;;;;;;;;;;;;;;;;第三节海洋生物资源运用的现状

一、海洋渔业暨食物资源的运用

二、海洋医药保健产品的开发

三、海洋生物材料的开发;（一）世界海洋渔业现状;;世界海洋渔业资源的可捕量：4亿吨

鱼类：1.0亿吨

头足类：1.0亿吨

灯笼鱼类：1.0亿吨

南极磷虾：1.0亿吨

甲壳类：230万吨

现在海洋渔获量的4倍

全球总人口对蛋白质总需求量的7倍。;被人们食用的鱼、虾、蟹、贝、藻等仅占海洋生物总物种数量的很小一部分

海洋每年繁殖的多个生物总量：400亿吨

现在仅运用了其中的2％左右

丰富的海洋生物资源为人类提供了广阔的开发运用前景;（二）中国海洋渔业现状;改革开放以来

中国渔业获得快速发展

中国渔业年产量位居世界首位

为位于世界第二位的秘鲁的5倍;;水产品总产值：3323.4亿元

（400亿美元）

进出口贸易总量：443万吨

（出口量210万吨）

进出口贸易总额：79.7亿美元

（出口额54.9亿美元）

居农产品首位

具一定的国际竞争优势;（三）发展趋势;随着科学技术的进步和发展，水产品的保健药用价值逐步受到世界各地人民的亲密关注，使得其市场和消费群体逐步扩大，需求量逐年增加。;近年来，许多国家特别欧美及发达国家的居民，因先后暴发的疯牛病、口蹄疫以及近期的禽流感等疫情，大大减少牛羊肉、猪肉和鸡肉等畜禽肉的消费量，食用海产品便成了人们的一种必然选择。

;“四化”

方便化

模拟化

保健化

美容化;二、海洋医药保健产品的开发;海洋环境的特殊性;正在进行临床研究的海洋药品种类;藻酸双酯钠

甘糖酯

河豚毒素

角鲨烯

多烯康

海力特

;三、海洋生物材料的开发;;甲壳质/壳聚糖应用技术;甲殼質的生理活性;;Summary;Summary;Summary