有哪些信誉好的足球投注网站- 1、本文档共8页，可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
甲醛滴定法测定溶液
中的氨基酸含量
精品资料
甲醛滴定法测定氨基酸含量
一、目的
掌握甲醛滴定法测定氨基酸含量的原理和操作要点
二、原理
水溶液中的氨基酸为兼性离子，因而不能直接用碱滴定氨基酸的羧基。
+
甲醛可与氨基酸上的一NH结合，形成一NH—CHOH、一N（CH—
322
）++
OH2等羟甲基衍生物，使NH3上的H游离出来，这样就可以用碱滴定
++
NH3放出H,测出氨基氮，从而计算氨基酸的含量。
若样品中只含有单一的已知氨基酸，则可由此法滴定的结果算出氨基酸
的含量。若样品中含有多种氨基酸（如蛋白质水解液），测不能由此法算出
氨基酸的含量。
脯氨酸与甲醛作用后，生成的化合物不稳定，导致滴定后结果偏低；酪
氨酸含酚基结构，导致滴定结果偏高。
三、材料、试剂与器具
（一）试剂
1、1%酚酞酒精溶液
称1g酚酞溶于100ml95%酒精中。
2、0.5%溴麝香草酚蓝溶液
取0.5溴麝香草酚蓝溶于100ml20%乙醇溶液中。
2
仅供学习与交流，如有侵权请联系网站删除谢谢
精品资料
3、氨基酸溶液
4、标准0.100mol/L氢氧化钠溶液
5、中性甲醛溶液
取甲醛溶液50ml，加1%酚酞指示剂2滴，滴加0.1mol/LNaOH
溶液，使溶液呈微粉红色，临用前中和。
（二）实验器具
1、锥形瓶2、碱式滴定管
3、移液管洗耳球4天平
5、容量瓶6试剂瓶
7、量筒8玻棒与烧杯
四、操作步骤
1350ml
、取只锥形瓶，按下表加入试剂
锥形瓶编号样品1样品2空白
试剂
氨基酸溶液或样品（ml）1.01.0—
蒸馏水（ml）5.05.06.0
ml
中性甲醛溶液（）5.05.05.0
222
0.05%溴麝香草酚蓝溶液（滴）
1%酚酞乙醇溶液（滴）222
2、混匀后用标准0.100mol/L氢氧化钠溶液滴定至紫色
(pH8.7~9.0)
3
仅供学习与交流，如有侵权请联系网站删除谢谢
精品资料
3、结果计算
氨基酸溶液中含氨基酸的百分比浓度为
）
C=V-VxCX/10W
文档评论（0）