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食品加工设备智能化改造案例分析与应用

考核试卷

考生姓名：__________答题日期：_______年__月__日得分：____________判卷人：

__________

一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只

有一项是符合题目要求的）

1.下列哪种设备不属于食品加工设备智能化改造的范畴？（）

A.自动化切割机

B.智能温控烤箱

C.人工筛选机

D.机器人码垛机

2.智能化改造中，对食品加工设备进行升级的主要目的是什么？（）

A.提高生产效率

B.降低生产成本

C.提高食品品质

D.ABC都是

3.在食品加工设备智能化改造中，以下哪个传感器应用最广泛？（）

A.温度传感器

B.湿度传感器

C.压力传感器

D.光照传感器

4.下列哪项技术不属于智能化食品加工设备所采用的范畴？（）

A.互联网技术

B.人工智能技术

C.生物技术

D.石油化工技术

5.智能化切割机的核心部件是什么？（）

A.刀具

B.电机

C.控制系统

D.传感器

6.下列哪种食品加工设备智能化改造方式可以实现远程监控？（）

A.PLC控制

B.工业机器人

C.云计算

D.传感器

7.智能化温控烤箱在食品加工中的作用是什么？（）

A.提高烘焙效率

B.保证食品口感

C.减少能耗

D.ABC都是

8.以下哪个因素不是影响食品加工设备智能化改造的主要因素？（）

A.投资成本

B.技术水平

C.市场需求

D.地理位置

9.在食品加工设备智能化改造中，以下哪种网络技术应用最广泛？（）

A.有线网络

B.无线网络

C.光纤网络

D.卫星网络

10.以下哪个设备不属于智能化食品加工设备？（）

A.自动化包装机

B.智能化输送带

C.人工检查线

D.机器人码垛机

11.智能化改造后的食品加工设备可以实现以下哪个功能？（）

A.自动开关机

B.自动故障诊断

C.自动调整工艺参数

D.ABC都是

12.下列哪种传感器在智能化食品加工设备中的应用较为有限？（）

A.温湿度传感器

B.压力传感器

C.视觉传感器

D.气体传感器

13.智能化食品加工设备中，以下哪个部件可实现食品加工过程的自动化？（）

A.传感器

B.控制器

C.执行器

D.输送带

14.以下哪个因素不是智能化食品加工设备改造过程中需要考虑的？（）

A.食品安全

B.设备可靠性

C.生产效率

D.员工喜好

15.智能化改造后的食品加工设备可以实现对以下哪个方面的优化？（）

A.设备运行状态

B.生产成本

C.食品品质

D.ABC都是

16.以下哪个设备在智能化食品加工设备中具有重要作用？（）

A.工业机器人

B.PLC

C.传感器

D.输送带

17.智能化食品加工设备改造过程中，以下哪个环节可能导致生产成本增加？（）

A.技术研发

B.设备采购

C.培训员工

D.节能减排

18.以下哪个因素不是影响智能化食品加工设备市场需求的主要因素？（）

A.人口红利

B.消费升级

C.政策支持

D.技术成熟度

19.智能化食品加工设备改造过程中，以下哪个技术可以实现对食品加工过程的实