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上海市浦东新区2023年高中学业水平考试合格考模拟考试生物试卷(无答--第1页
上海市浦东新区2023年高中学业水平考试合格考模拟考试
生物试卷
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学校姓名：班级：考号：
一、未知
1．最近，山东淄博烧烤火出圈。烧烤食物中的营养物质经由人体消化后，由小肠上皮
1A-EⅠ-Ⅲ
细胞吸收。图表示小肠上皮细胞质膜的亚显微结构，其中，表示物质，表示
物质进入小肠上皮细胞的方式。
(1)1____________
图中小肠上皮细胞质膜由构成基本骨架，通过识别外界信息，又通过
______1
实现物质的选择性吸收。（填写图中物质编号）
(2)
烧烤食物中的营养物质进入消化道后，其中的糖类、脂肪、蛋白质则分别被消化为
__________________
、、（编号选填）；肠道中的小分子营养物质通过各种方式进入小
Ⅱ______ⅠⅢ
肠上皮细胞，其中，以方式进入细胞的是（编号选填）；方式和的主要区别
________________________
有、
①葡萄糖②氨基酸③甘油④脂肪酸⑤Na+⑥水
(3)
在营养物质的消化和吸收过程中，蛋白质承担了多样的功能，如转运、识别等，请从
分子结构角度阐述不同蛋白质功能差异的原因。
________________________________________________
(4)34-
烧烤虽美味，但食物烤制过程中会产生二噁英、，苯并芘等致癌物质，这些物质
______//
属于（化学致癌物质物理致癌物质生物致癌物质），故不宜多吃。
有些烧烤食物富含嘌呤，如海产品等。尿酸是嘌呤代谢终产物，血液中尿酸过多会引发
“”
痛风。浆水是中国西北地区用蔬菜制成的一种传统发酵食品，长期饮用可缓解痛风。
2
其缓解痛风的原理如图所示。
试卷第1页，共6页
上海市浦东新区2023年高中学业水平考试合格考模拟考试生物试卷(无答--第1页
上海市浦东新区2023年高中学业水平考试合格考模拟考试生物试卷(无答--第2页
(5)JL-3______
下列关于发酵乳酸杆菌的相关叙述，正确的是。（编号选填）
①不具有细胞核②含有内膜系统③由线粒体供能④该菌可利用嘌呤
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