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2019年XX省普通高职单招考试四类联考职
业技能试题及参考答案
一、单选题（本题共75小题，每小题2分，共150分。在每小题所给出的选项
中，只有一个符合题目要求，不选、错选、多选均不得分）
1.下列食品中，最易霉变产生黄曲霉素的是。（）
A．苹果B．土豆C．花生D．猪肉
2.长期使用铝制品作为食品容器会引发下列______疾病。（）
A.老年痴呆症B.甲状腺肿大C.肠胃疾病D.癌症
3.用下列锅炒菜，对人体健康更有益的是。（）
A.铝锅B.铁锅C.不锈钢锅D.砂锅
4.在关闭的教室中，上课时间长，学生会感到头昏脑胀，是因为。（）
A.室内的CO浓度过高B.室内的氧气浓度过高
2
C.室内的湿度太高D.室内的光线不足
5.卫生球放在衣柜里会逐渐变小，是因为。（）
A.卫生球被空气中的氧气氧化成CO
2
B.卫生球被空气中的水蒸气溶解
C.卫生球在室温下缓慢升华
D.卫生球受热分解成水和二氧化碳
6.“善待地球，保护环境”是世界环境日的主题。大气中PM2.5（指大气中直径
不超过2.5x10-6m的颗粒物）的增多会导致雾霾天气，对人体健康和环境质量
的影响较大。下列做法不应提倡的是。（）
A．大量植树造林B．直接燃烧煤炭
C．充分利用太阳能D．多骑自行车，少开汽车
7.肩挑担子坐XX，大家请它来作东；偏心事情不会做，待人接物出于公。打化
学实验仪器。用品是。（）
A．玻璃棒B．天平C．铁架台D．试管夹
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8.一辆客车夜晚行驶在公路上，发现油箱泄漏，车厢里充满了汽油的气味，这时
应该采取的应急措施是。（）
A．洒水降温溶解汽油蒸气B．开灯查找漏油部位
C．打开所有车窗，严禁一切烟火，疏散乘客D．让车内的人集中到车厢后部
9.家用冰箱中常用除臭剂的是。（）
A．活性炭B．石灰水C．酒精D．食盐
10.反复淘洗大米或浸泡加热，损失最多的是。（）
A.碳水化合物B.脂肪C.B族维生素D.蛋白质
11.在实验室发生轻微化学灼伤，首先应该做的是。（）
A.送往医院B.用清洁的水进行冲洗
C.做人工呼吸D.包扎
12.某些不合格的建筑装修材料会缓慢释放出对人体有害的气体，这些气体中最
常见的是。（）
A．二氧化氮B．二氧化硫
C．一氧化碳D．甲苯及甲醛等有机物蒸汽
13.人体容
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