农副食品加工产业.pdfVIP

13农副食品加工业指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行

的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠

宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和

坚果等食品的加工活动。

1311310谷物磨制也称粮食加工，指将稻子、谷子、小麦、高粱

等谷物去壳、碾磨及精加工的生产活动。

1321320饲料加工指适用于农场、农户饲养牲畜、家禽的饲料生

产加工活动，包括宠物食品的生产。

133植物油加工

1331食用植物油加工指用各种食用植物油料生产油脂，以及精制食

用油的加工活动。

1332非食用植物油加工指用各种非食用植物油料生产油脂的活动。

1341340制糖指以甘蔗、甜菜为原料制作成品糖，以及以原

糖或砂糖为原料精炼加工各种精制糖的生产活

动。

135屠宰及肉类加工

1351畜禽屠宰指对各种畜、禽进行宰杀，以及鲜肉冷冻等保

鲜活动，但不包括商业冷藏。

1352肉制品及副产品加工指主要以各种畜、禽肉为原料加工成熟肉制

品，以及畜、禽副产品的加工活动。

136水产品加工

1361水产品冷冻加工指为了保鲜，将海水、淡水养殖或捕捞的鱼类、

虾类、甲壳类、贝类、藻类等水生动物或植物进

行的冷冻加工活动，但不包括商业冷藏。

1362鱼糜制品及水产品干腌制加工指鱼糜制品制造，以及水产品的干制、腌制等

加工活动。

1363水产饲料制造指用鱼骨、虾、贝等水产品生产饲料的加工活

动。

1364鱼油提取及制品的制造指从鱼或鱼肝中提取油脂，并生产制品的活

动。

1369其他水产品加工指对水生动物或水生植物进行的其他加工活

动。

1371370蔬菜、水果和坚果加工指用脱水、干制、冷藏、冷冻、腌制等方法，