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《过期食品管理制度》-文书模板
一、目的
为确保食品安全,防止过期食品流入市场或被误食,特制定本制度。
二、适用范围
本制度适用于学校食堂、企业食堂、超市、餐厅等食品经营场所。
三、过期食品的定义
过期食品是指超过食品包装上标注的保质期的食品。
四、管理职责
1.食品经营者
-负责对所经营的食品进行定期检查,及时清理过期食品。
-建立过期食品台账,记录过期食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、进货日期、处理方式等信息。
-对过期食品进行妥善处理,不得将过期食品重新包装、销售或赠送。
2.食品安全管理人员
-负责监督食品经营者执行过期食品管理制度,定
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从事会计行业10多年,从建账、记账、报税、成本核算控制、经营报表管理分析、公司注册变更注销等有着丰富的实战经验,欢迎志同道合的朋友相互交流学习,共同探讨,共同进步。
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