《中学食堂采购管理制度》-文书模板.docx

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一、采购原则

1.安全第一原则：采购的食品及原料必须符合国家食品安全标准，确保师生饮食安全。

2.质量优先原则：优先选择质量好、信誉高的供应商，采购新鲜、优质的食品及原料。

3.价格合理原则：在保证食品质量的前提下，通过合理的采购渠道和方式，降低采购成本。

4.透明公正原则：采购过程应公开、透明，杜绝暗箱操作和不正当交易。

二、采购流程

1.制定采购计划

-根据食堂的经营需求和库存情况，制定合理的采购计划。采购计划应包括食品及原料的名称、规格、数量、质量要求、预计采购时间等。

-采购计划经食堂负责人审核后，报学校后勤