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厨师劳务合同（14篇）

厨师劳务合同(14篇)

在当今不断发展的世界，人们运用到合同的场合不断增多，签订

合同能促使双方规范地承诺和履行合作。那么大家知道正规的合同书

怎么写吗？以下是小编为大家收集的厨师劳务合同，仅供参考，大家

一起来看看吧。

厨师劳务合同1

甲方：酒店方

乙方：厨师方

经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：

一、甲方权力与职责

1、甲方把厨房承包给乙方、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，

聘期为年，即从年月日起至年月日止，其中试用期为三个月，即从

年月日起至年月日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。

2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。

3、甲方免费提供乙方工作餐。

4、乙方每月总工资为人民币元，每月日~日发放上月出勤工资，

日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方再试

用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再经营指标完成的情况

下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资

下浮。

5、甲方给予乙方每月天休班，在不影响正常营业情况下，由乙

方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。

6、甲方有权根据甲方制度对乙方进行日常，若乙方人员违反甲方

制度甲方有权给予处罚。

二、乙方权力与职责

1、乙方须保证至少人到甲方厨房工作（其中炒锅人、砧板人、

凉菜人、面点人、打荷人），乙方人员需技术过硬，保证出品质量，

要求总厨，头锅、头砧要达到国家厨师一级水平，其它厨师也要达到

国家二级厨师水平，乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并

到甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有

权进行调整。

2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保证

达到的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率将按所差数（所差毛利

率比乘菜金营业总额）的10%扣除工资。

3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方人员参加，

在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，

要做到新、奇、特、鲜（每周至少推出两道新菜品）。

4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，

不定时举办如美食节等活动。

5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失

由乙方承担。

6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方问题造成客人食物中毒或

受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担；若因乙方问题引起甲方厨房

火灾，此责任及损失由乙方承担；乙方必须严格遵守安全操作规程，

保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，

还将追究乙方责任。

7、乙方人员需遵守甲方制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，

对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲

方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。

8、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。

10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币元整，合同期满，乙方

办理完毕离职手续后，此保证金随工资一同退还。

11、若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，

否则一切后果自负。

厨师劳务合同2

甲方：________________________

乙方：________________________

经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：

一、甲方权力与职责

1、甲方把____________厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方

为该厨房厨师长，聘期为______年，即从______年______月______日起至

______年______月______日止，其中试用期为三个月，即从______年

______月______日起至______年______月______日止，期满如需继续聘用，

必须另行签订协议。

2、甲方应该按经营需要确保厨房原材料的供应。

3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。

4、乙方每月总工资为人民币______元，每月日～日发放上月出勤

工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双

方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再经营指标完成

的情况下，乙方享受现有的工资，