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食品贮存运输制度八、食品运输、贮存及销售安全管理制

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八、食品运输、贮存及销售安全管理制度一、食品经营者应当建立食品仓

储、运输安全管理制度，加强过程中的安全管理，确保食品安全。1、食品仓库必

须专用，禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。2、食品库房实行专人负责管

理。对入库的各种食品必须进行验收和登…

鹤煤公司矿井运输管理办法为加强矿井运输管理的基础工作，保障运输质

量，实现矿井安全生产，依据《煤矿安全规程》、《安全质量标准化标准及考核评

级办法》和有关矿井运输管理的法规、条例和技术政策，特制定本办法。第一章

总则第一条各矿机运科对运输管理工…

关于辅助运输队降本增效管理办法(试运行)针对公司下达关于降本增效的通

知，结合我队实际情况，经过认真分析，反复论证制定出相应的管理办法并付诸于

实施。1、大力宣传降本增效精神，在全队开展降本增效保发展活动，瞄准

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压缩各项成本、管理费用、同舟共济，众志…

八、食品运输、贮存及销售安全管理制度

一、食品经营者应当建立食品仓储、运输安全管理制度，加强过程中的安全管

理，确保食品安全。

1、食品仓库必须专用，禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。

2、食品库房实行专人负责管理。对入库的各种食品必须进行验收和登记，设

立食品出、入库台账，及时掌握食品的进出状态，做到先进先出，尽量缩短储存时

间。

3、食品库房周围不能有毒、有害污染源及蚁蝇滋生地，库房内通风良好，地

面平整，货架避免阳光直接入射，保持所需温度和湿度。定期清洁、消毒、换气，

保持环境整洁。

4、库房内有良好的防蝇、防尘、防鼠及防潮设施，所有食品分库或分类、分

架贮存，按照先进先出、生熟分开的原则设专区存放，并有明显标识。根据食品贮

存条件要求，配置必要的低温贮存设备，包括冷藏库(柜)和冷冻库(柜)，货架、地

面及各种食品包装箱和容器应保持清洁，不留异味，没有异常的积水和结冰。有专

人定时检查贮存设备温库。食品存放设隔离地面的平台和层架，离墙30厘米，最

底层隔离地面40厘米以上，防止食品发霉、变质、生虫。

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5、库房中设有不安全食品暂存区域及专柜，定期对库房内食品进行检查，发

现变质或超过保质期限的食品及时处理并做好记录。

6、库房内非食品存放区域设置密闭的垃圾容器，要及时清

理，定期做好清洁和消毒，对废料废品进行破碎处理，严禁将过期或变质食品

再次包装销售。

二、食品经营者用于运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保

持清洁，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物

品一同运输。

三、运输、贮存、销售需低温保存的食品，相关设施、设备的运行和冷冻、冷

藏温度应当符合食品安全的要求和食品标签明示的温度。

食品冷藏运输应当按冷藏运输要求作业，确保制冷系统正常运转，不得故意关

停制冷系统，易交叉污染的食品不得混装拼箱装运。冷库贮存食品，应当确保设

施、设备正常运转，仓储作业工具应当根据食品种类区分使用，易交叉污染的食品

应当专库储存。

四、食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，

及时清理变质或者超过保质期的食品。

贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者

名称及联系方式等内容。

五、对销售的食品应当定期进行检查，查验食品的生产日

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期和保质期，及时清理变质、过期及其他不符合食品安全标准的食品，对问题

食品要及时下架退市，做好相关记录。

销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品名称、生产日期、

保质期、生产者名称及联系方式等内容;销售生鲜、熟食制品等食品，应当符合保

证食品安全所需的温度等特殊要求，防止交叉污染。

六、食品经营者在经营场所外租用库房，贮存食品原料、食品添加剂、食品相

关产品及成品的，应当在贮存前向食品安全监督管理部门备案。

负责人:

年

月日

八、食品运输、贮存及销售安全管理制度一、食品经营者应当建立食品仓

储、运输安全管理制度，加强过程中的安全管理，确保食品安全。1、食品仓库必

须专用，禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。2、食品库房实行专人负责管

理。对入库的各种食品必须进行验收和登…

八、食品运输、贮存及销售安全管理制度一、食品经营者

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应当建立食品仓储