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山东五莲山200多种草药,最有名的是它们!
五莲境内以山地丘陵为主,适宜各种植物生长,其中也不乏一些
中草药材。据普查,仅五莲山就有200余种中草药,种类之多,堪称
鲁东南之最。
蒿子(茵陈)基本属性:为菊科多年生草本植物。性苦、寒,可
清湿热。茵陈是治疗黄疸的主要药物,可取其干燥幼苗入药。分布区
域:广泛分布在五莲东部山区山坡的阳面。采摘时节:农历三月四月,
可以去山上采摘嫩苗。服用方式:可蘸醋或酱生食,也可与面粉一起
蒸制,还可以晒干泡茶喝,可养肝护肝,利胆祛湿。
青蒿基本属性:为菊科一年生或二年生草本植物。性苦、寒,可
清热凉血、解暑除蒸。分布区域:广泛分布于五莲丘陵山区的田野沟
壑中,以黄花蒿最为多见。采摘时节:最佳收采时机为生长盛期与花
期之间,此时青蒿素含量最高。服用方式:内煎服,也可外洗。作食
物用可凉拌、清炒,还可加米熬制成青蒿粥,有清热退烧的功效。
黄花鞭(连翘)基本属性:木犀科多年生落叶灌木。性苦、寒,
具有清心解热、消肿散结的功效。分布区域:野生连翘广泛分布于五
莲山、九仙山、七连山等五莲东部南部山区的山岭沟壑中。采摘时节:
早春,3月底至4月初左右。服用方式:将连翘与金银花捣碎,放入白
菊花混匀,做成茶包加热水饮用。也可做连翘萝卜汤,将连翘与女贞
子一起煎制,去渣取汁,再煮沸后放入白萝卜片,待温食用。
麦蒿种子(葶苈子)基本属性:十字花科独行菜属植物独行菜。
性辛、苦、寒,具有泻肺降气、祛痰平喘、利水消肿的功效。分布区
域:广泛分布于五莲的田野、道路、住宅附近,以冬小麦地里的田埂
上居多。采摘时节:早春冬小麦返青时,是麦蒿苗正嫩的时候,取其
嫩苗即可食用;种子可入药,一般于5月中下旬成熟。服用方式:将
其嫩苗放入开水中焯一下,沥出多余水分,加入蒜泥、甜面酱或豆瓣
酱,淋上香油凉拌食用,亦可做饺子馅。
金银花基本属性:忍冬科藤本植物。性甘、寒,既能宣散风热,
还善清解血毒,可用于各种热病。分布区域:野生金银花常见于东部
山区的九仙山、五莲山、寨山等区域,另有部分人工种植区。采摘时
节:每年春季四五月份开花,可选择晴天的早晨上山,采摘尚未开放
的花蕾入药。服用方式:将花蕾摘下后立即平铺于山石上晾晒至干,
可冲泡饮用,亦可炒制花蕾作茶饮用,可凉血止血。
紫草基本属性:为紫草科多年生草本植物。性苦、寒,有凉血活
血、透疹解毒的功效。分布区域:仅分布在五莲山、九仙山区域,数
量稀少。采摘时节:一般于4至5月或9至10月挖取其根部,因为刚
出土的春季苗或果熟后的秋季苗采挖质量最好。摘下后切忌水洗,否
则会造成有效成分流失。服用方式:药用部分为其干燥根。内服可煎
汤或入散剂,外用熬膏或制成油涂抹患处。
掐不齐(鸡眼草)基本属性:学名裂苞铁苋菜,一年生草本,为
豆科鸡眼草属植物鸡眼草。性凉、苦、涩,清热解毒、利湿,也可收
敛止血。分布区域:此草生于五莲的山坡、路旁、林缘、田边以及溪
流旁等处。采摘时节:夏秋采收,洗净切细晒干后以全草入药;亦可
鲜食。服用方式:内服煎汤,外用捣汁涂于患处。春天采摘嫩芽还可
以炒菜食用。
地丁草(紫花地丁)基本属性:属堇菜科多年生草本。性苦、辛、
寒,可清热解毒、凉血消肿。分布区域:广泛分布于五莲丘陵山区的
地堰、荒山等处。采摘时节:早春3至4月开紫色小花,可以食用;
入药则取全草。服用方式:煎汤服用。可直接与补血益气类的药物同
煎,也可搭配金银花、茯苓、车前子,起到祛湿、散热、镇痛的作用,
与夏枯草和牡蛎一起煎汤则能起到消肿化瘀的功效。
太子参基本属性:为石竹科多年生草本植物。性甘、苦、微温,
可补益脾肺,益气生津。分布区域:在五莲山、九仙山区域分布较多。
采摘时节:大暑前后采挖。服用方式:可与黄芪、红枣和适量水煮30
分钟饮用,还可与鸡、鱼或田鸡炖汤,都具有保健作用。
旋覆花基本属性:为菊科多年生草本植物旋覆花或线叶旋覆花等
数种旋覆花。性辛、咸、温,主治咳嗽痰多、呕吐嗳气。分布区域:
多栽植于庭院及路边。采摘时节:夏、秋两季采摘即将开放的花朵,
药用部分位于其中。服用方式:内服煎汤或入丸、散。外用可煎水擦
拭、研成粉末干撒或调敷。
地黄基本属性:为玄参科多年生草本植物。入药时分为生地和熟
地,生地性甘、苦、寒,主治急性热病、病后虚寒。熟地性甘、微温,
可补血滋阴。分布区域:野生较多,常生长于丘陵田边、荒地等。采
摘时节:秋季采挖,药用部分为其干燥块根。服用方式:煎药服用,
也可
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