培养液中酵母菌种群数量的变化(共29张PPT)高二生物课件（人教版2019选择性必修2）.pdfVIP

探究：培养液中酵母菌种群数量的变化

核心问题：酿酒和做面包都要用到酵母菌，这些酵母菌可以用液体培养

基(培养液)来培养，培养液中酵母菌的数量是怎样随时间变化的?

培养液中酵峰菌种群数量的变化

一.提出问题培养液中酵母菌的数量是怎样随时间变化的?

酵母菌在开始一段时间呈“J”型增长，随着时间的推

二.作出假设移，由于资源和空间有限，呈“s”型增长，时间再延长，

由于养料不足酵母菌数量会下降。

三.设计实验

配制酵母接种酵母菌培养计统计得出

菌培养液到培养液中数分析结论

培养液中酵峰菌种群数量的变化

三.设计实验

自变量：时间

1.变量设置因变量：酵母菌数量

无关变量：培养液的体积等

2.材料用具：酵母菌，无菌马铃薯培养液或者肉汤培养液，试管、

血细胞计数板，滴管、显微镜等。

酵母菌菌种培养液血细胞计数板

问题：怎样对酵母菌进行计数?

①计数方法：抽样检测

②计数工具：血细胞计数板

导流凹槽

XB.K.25.盖玻片

0.10mm

1/400mm2两个计数室

所在区域计数室平台与盖

玻片间距0.1mm

血细胞计数板正面观血细胞计数板侧面观

1工具

图1血球计数板计数室最外侧边缘的平台示意计数室

图2适量加样后血球计数板侧面观

图3过量加样后血球计数板侧面观

面积1mm

厚度(高度)

1mm2

0.1mm

红框代表

一个大格

1/1一个大格(计数

室)分为25个中

6mm2

黄框代表格(双线边)

一个中格

1/400

mm2

一个中格分

为16个小格

2计数

思考1:对于压在小方格界线上的

酵母菌，应当怎么计数?A1A2

取相邻两边及其夹角

思考2:如果小方格内酵母菌数量A5

过多，难以数清，怎么办?

进行稀释

A3A4

稀释8

100