T_DACS 010-2023 奶牛养殖场生物安全管理规范.docx

ICS11.220CCSB41

DACS

中国奶业协会团体标准

T/DACS010—2023

奶牛养殖场生物安全管理规范

Biosecuritymanagementspecificationfordairyfarms

2023-7-11发布2023-7-11实施

中国奶业协会发布

T/DACS010—2023

I

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4生物安全体系建设要求 2

4.1选址要求 2

4.2布局要求 2

4.3物资管理要求 2

4.4疫病管理 3

4.5消毒管理 4

5生物安全分区管理 5

5.1管理区 5

5.2缓冲区 5

5.3限制区 6

6制度建设与培训 6

6.1制度建设 6

6.2培训 7

7记录和档案管理 7

参考文献 8

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II

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由中国农业大学提出。

本文件由中国奶业协会归口。

本文件起草单位：中国农业大学、中国奶业协会卫生保健专业委员会、中国农业科学院饲料研究所、北京市昌平区动物疫病预防控制中心、中国兽医药品监察所、中国动物卫生与流行病学中心、河南省动物疫病预防控制中心、西安草滩牧业有限公司、北京首农畜牧发展有限公司、牧同科技股份有限公司、东北农业大学、山东省农业科学院奶牛研究中心、中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所、北京市房山区农业综合执法大队。

本文件主要起草人：吴文学、李秀波、王天坤、彭辰、许冠龙、李旭妮、班付国、党东河、马腾、康京丽、范伟兴、郭刚、高明春、何长旺、杨宏军、李建喜、胡鑫、宋永杰。

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奶牛养殖场生物安全管理规范

1范围

本文件规定了奶牛养殖场生物安全体系建设基本要求和生物安全分区管理等内容。本文件适用于奶牛养殖场生物安全体系的建设和生物安全分区管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4143牛冷冻精液

GB5749生活饮用水卫生标准GB7959粪便无害化卫生要求GB13078饲料卫生标准

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

GB/T36195畜禽粪便无害化处理技术规范

CJJ184餐厨垃圾处理技术规范NY/T2662标准化养殖场奶牛NY/T3075畜禽养殖场消毒技术

NY/T5030无公害农产品兽药使用准则

NY5047无公害食品奶牛饲养兽医防疫准则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

奶牛养殖场生物安全dairyfarmsbiosecurity

奶牛饲养过程中，为有效防范和应对危险生物因子及相关因素威胁，降低疫病传播、扩散的风险，采取清洗、消毒和隔离等措施，对进出的动物、人员、运输工具和生产资料等实施分区管理，建立防止病原入侵的多层屏障，达到预防、控制、净化和消灭奶牛疫病的目的。

3.2

生物安全分区管理biosecurityzoningmanagement

按照动物疫病传入风险等级不同，将奶牛养殖场划分为不同的区域，实施相应的生物安全管理措施。

3.3

限制区restrictedarea

奶牛养殖场生产核心区域，实行最严格的生物安全管理措施，包括隔离区、粪污处理区、无害化处理区域、动物圈舍（牛舍、犊牛舍、产房）、运动场、配种室、挤奶厅和兽医室等功能区。

3.4

缓冲区bufferarea

为防止规定动物疫病传入，沿限制区（3.3）的物理屏障向外设立的环形防疫区域，包括饲料储存区域以及饲料、牛奶等运输车辆停车区域等功能区。

3.5

管理区livinghouseandofficearea在缓冲区外的职工生活和办公区域。

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2

3.6

净道clea