2021国家开放大学电大专科《食品工厂设计与设备》期末试题及答案(试 .pdfVIP

2021国家开放大学电大专科《食品工厂设计与设备》期末试题及答案(试--第1页

编号：学无止境

页码：第页共页

时间：2021年x月x日16

2021国家开放高校电大专科《食品工厂设计

与设备》期末试题及答案（试卷号：4986）

通过整理的2021国家开放高校电大专科《食品工厂设计与设备》期末试题及答案（试

卷号：4986）相关文档，渴望对大家有所扶植，感谢观看！

2021国家开放高校电大专科《食品工厂设计与设备》期末试题及

答案（试卷号：4986）盗传必究一、单项选择题（每题2分，共

30分）1．以下哪项不属于优秀食品工厂设计的标准()。

A.工艺困难B．经济上合理C．技术上先进D．环保符

合国家有关规范2．-个项目从支配建设到建成投产，进行的阶

段工作依次正确是()。

①可行性探讨②提出项目建议书③编制设计支配任务书④勘

察、设计、施工、安装A.①②③④B．①③④②C．②③①④

D．②①③④3．流送槽属于食品工厂生产设备中的()设备。

A．计量和贮存B．定型专用C．通用机械D．非标准专

业4．下图设备的布置方式属于()。

A．单层建筑物内水平在线式B．单层建筑物内水平U

第1页共6页

2021国家开放大学电大专科《食品工厂设计与设备》期末试题及答案(试--第1页

2021国家开放大学电大专科《食品工厂设计与设备》期末试题及答案(试--第2页

编号：学无止境

页码：第页共页

时间：2021年x月x日26

型C．单层建筑物内水平弯折形D．多层建筑物内不同层

次竖直与水平相混合5．车间采光利用的天窗类型很多，下图属于天

窗类型中的()。

A.矩形B．梯形C．M形D．锯齿形6．以下属于

食品工厂协助设施中生活性协助设施的是()。

A．成品的包装和储存B．制冷站C．废水处理站D．更

衣室7．动力性协助设施主要由()考虑。

A.工艺设计人员B．专业设计人员C．土建设计人员

D．以上均不是8．TOC是指()。

A．生物化学需氧量B．化学需氧量C．总有机碳D