青岛版（六三制2017秋）小学科学二年级上册 4.12我们的食物 教学设计.docx

青岛版（六三制2017秋）小学科学二年级上册4.12我们的食物教学设计

授课内容

授课时数

授课班级

授课人数

授课地点

授课时间

教学内容分析

本节课的主要教学内容为青岛版（六三制2017秋）小学科学二年级上册第4单元第12课“我们的食物”。教学内容主要围绕食物的营养价值、食物的分类以及健康饮食的重要性展开。具体包括：介绍常见食物如谷类、蔬菜、水果、肉类等所含的营养素；分析各类食物对人体健康的作用；引导学生在生活中养成均衡饮食的良好习惯。

教学内容与学生已有知识的联系：在此之前，学生已经学习了关于人体的基本结构和功能，了解到了食物对于身体健康的重要性。在此基础上，本节课将进一步引导学生认识到食物中蕴含的营养价值，激发他们对健康饮食的兴趣，使他们能够结合已有知识，更好地理解食物与健康之间的紧密联系。

核心素养目标

本节课的核心素养目标旨在培养学生以下能力：通过对食物营养价值的探究，提高学生的科学思维能力，使他们在日常生活中能运用科学知识分析食物与健康的关系；增强学生的实践操作能力，通过观察、分类和总结，提升他们对食物的科学认识；培养学生健康饮食的意识，形成良好的生活习惯，促进身心健康的发展；激发学生关爱生命的情感，理解合理膳食对个人及社会的重要性，培养负责任的生活态度。

重点难点及解决办法

重点：理解食物的营养价值，掌握食物分类及均衡饮食的原则。

难点：如何引导学生将理论知识与实际生活相结合，养成健康饮食的习惯。

解决办法及突破策略：

1.利用互动式教学，通过提问、讨论等方式，帮助学生深入理解食物中的营养素及其作用，使知识内化。

2.创设生活情境，让学生分析自己的日常饮食，发现存在的问题，并提出改进措施，增强学生的实践操作能力。

3.设计课堂小游戏，如“食物归类大赛”，让学生在轻松愉快的氛围中掌握食物分类方法，提高学习兴趣。

4.结合家庭作业，让学生与家长共同制定健康饮食计划，将课堂所学应用于实际生活中，培养良好饮食习惯。

5.定期进行课堂小结，总结学生所学，强化重点知识，及时解答学生在学习过程中遇到的困惑，突破难点。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有青岛版（六三制2017秋）小学科学二年级上册教材，方便学生跟随课堂进度。

2.辅助材料：准备食物图片、食物营养成分图表及相关视频等多媒体资源，以丰富课堂内容，提高学生学习兴趣。

3.实验器材：准备放大镜、食物模型等实验器材，用于观察食物的形态和结构，增强学生的直观认识。

4.教室布置：将教室分为小组讨论区、实验操作台等，为学生提供舒适的学习环境，便于开展合作学习和实验活动。同时，布置有关食物的海报或卡片，营造良好的课堂氛围。

教学过程

1.导入（约5分钟）

激发兴趣：通过提问“你们知道食物中的营养吗？”引发学生对本节课的兴趣。

回顾旧知：让学生回顾之前学过的人体基本结构和功能，为新课的学习做好铺垫。

2.新课呈现（约20分钟）

讲解新知：讲解食物的营养价值、食物的分类及健康饮食的重要性。

举例说明：通过举例介绍常见食物如谷类、蔬菜、水果、肉类等所含的营养素及其作用。

互动探究：引导学生分组讨论，分析各类食物对身体健康的益处，探讨如何做到均衡饮食。

3.巩固练习（约15分钟）

学生活动：让学生动手制作食物分类卡片，将所学知识应用到实际操作中。

教师指导：在学生操作过程中，教师巡回指导，解答学生疑问，确保学生对知识的正确理解和运用。

4.课堂小结（约5分钟）

总结本节课的重点知识，强调食物与健康的关系，提醒学生注意日常饮食的均衡。

5.课后作业（约5分钟）

布置与课堂内容相关的作业，如让学生与家长共同制定一周的健康饮食计划，巩固所学知识。

在整个教学过程中，教师应关注学生的参与度和兴趣，适时调整教学节奏，确保教学质量。同时，注重培养学生的实践能力和合作精神，使他们在轻松愉快的氛围中学习科学知识。

学生学习效果

1.掌握食物的分类和各类食物中常见的营养素，理解食物对身体健康的重要性。

2.识别并描述日常饮食中如何做到均衡饮食，养成良好的饮食习惯。

3.运用所学知识分析自己的饮食结构，提出改进措施，促进身心健康。

4.通过小组讨论和实验活动，提高合作能力和实践操作能力。

5.增强对科学学习的兴趣，激发关爱生命、关注健康的情感。

6.在家庭和社会生活中，能够传播健康饮食的知识，成为健康生活方式的倡导者。

本节课的学习效果旨在使学生在掌握知识的同时，提高自身的科学素养和健康意识，为他们的健康成长奠定基础。

内容逻辑关系

①知识点串联：

-重点知识点：食物的营养价值、食物分类、均衡饮食原则。

-逻辑关系：从食物的营养价值引出食物分类，再通过食物分类学习如何做到均衡饮食，形成知识链。

②知识点拓展：

-重点知识点：常见食物营养素的作