厨余垃圾处理技术.pdfVIP

厨余垃圾处理技术

一、厨余垃圾定义

根据2019年12月中国住建部发布的《生活垃圾分类标志》规定，

垃圾分类产生的湿垃圾、餐厨垃圾或厨余垃圾被统一称为厨余垃圾，

其包括家庭厨余垃圾、餐厨垃圾和其他厨余垃圾（农贸市场等）。

二、特点

厨余垃圾具有含水率高、有机质高、含盐量高、含油量高和易腐

烂等特点。中国厨余垃圾主要由蔬菜、果皮、食物残渣、碎骨、蛋壳、

贝类、果壳和果核等组成，其组分构成、营养成分和元素组成特征如

表1所示。

表1中国厨余垃圾特征

组分构成(wt%)营养成分(wt%)元素组成(wt%)

蔬菜25.00~62.40水分74.94~87.07C42.05~47.67

果皮10.30~32.92总固体物12.93~25.06H5.25~5.94

食物残渣10.40~37.12挥发性固体物87.47~92.88O30.22~34.87

碎骨、蛋壳、贝类等4.51~9.61糖类35.47~38.63N1.91~3.89

果壳、果核3.80~5.50蛋白质14.42~16.46S0.15~0.55

其他0~1.00脂质17.02~31.80Cl0.21

//纤维素4.70~9.68Ca0.0048

//盐分0.50~5.00P0.0042

//辣椒0~2.50K0.0018

////C/N10~20

三、厨余垃圾处理技术

表2厨余垃处理技术

处理技术简介现状

1、会加重城市管网的压力；

2、厨余垃圾中的油脂在下水

将厨余垃圾粉碎后通过市政

粉碎直排管道中容易凝结堆积成块,引

污水管排出

发管网堵塞；

3、造成水资源浪费

1、对地下、地表水系造成污

填埋/

染；

2、填埋气排放至大气中会加