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餐饮行业员工守则

（实用版）

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序言

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餐饮行业员工守则

餐饮行业员工守则（精选3篇）

餐饮行业员工守则篇1

为了充分调动员工的工作积极性，加强管理制度，达到较高的工

作效率，保持优质的服务质量，特制订此员工管理细则。

1.工作时间为早班9：00—14、00，晚班16：30—22、00，不允

许迟到早退，迟到五分钟以上十分钟以内，罚款5元;迟到十分钟以

上一小时以内，罚款10元。

2.员工必须穿戴本店统一服装，保持衣着干净、整洁，女生以化

淡妆为宜，不允许留长指甲染指甲，如有违反，罚款5元。

3.餐前检查卫生时间为，每天上午10：40、下午17：40，如发

现不合格，根据情节的轻重予以相应的处罚。周一大扫除，如有不合

格，每人每次罚款5元。

4.每天上午11、30站位，下午17：40站位，站位时不允许谈与

工作无关的事情。

5.工作时间不允许打电话，吃东西。

6.同事之间，要互相团结，不允许吵架，如有异议下班时再沟通，

决不允许在客人面前争吵，经领导劝解无效者罚款5-100元，重者开

除并扣除三天工资。

7.对领导要坚决服从，如有不同意见可下班后提出，情节严重者

予以开除。

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8.服务员要以热情、微笑、文明、礼貌的态度对待顾客，如被投

诉，第一次罚款50元，第二次罚款100元，三次以上予以开除，并

扣除当月工资。

9.服务员要节约、爱