哪些人适合吃素【优质公开课】精品PPT课件模板.pptx

国际素食日知识培训通用PPT模板;C;XX;国际素食日（或国际素食节），是一个自1986年开始来源于印度的一个节日；原称“世界无肉日”。定于每年的11月25日！渐渐发展为一个世界性节日。

;这一天世界各地许多屠房停宰、饭堂医院监狱等会供应全素食品。当年就有超过950万人响应该运动。

;单击此处添加副标题。;如何理解素食;根据膳食限制的程度不同，素食也会有很大差异，分为严格素食、蛋奶素、鱼素等。;;

从理论上来说，素食对人体具有一定的益处，包括有利于控制体重、能降低血脂和血糖，对预防和控制糖尿病、心血管疾病甚至癌症，都有好处。

在营养素得到充足摄入的前提下，素食对于增强免疫力、维持肠道健康、降低胆固醇、清除自由基、预防慢性疾病等方面都有一定的帮助。;怎么吃素才健康;;1、谷物为主，食物多样化;2、每天50~80克大豆，多选择发酵豆制品

大豆富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、B族维生素等。发酵豆制品含有一定量的维生素B12，腐乳、豆豉、臭豆腐、豆瓣酱、酱油等可常吃。

大豆食物与谷物搭配，可发挥蛋白质互补的作用，令营养明显提高。;3、常吃坚果、海藻和菌菇

坚果富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、B族维生素、钙、铁等。藻类中含有较多的欧米伽3脂肪酸。菌菇含有丰富的矿物质和真菌多糖类，可作为素食人群维生素和矿物质的重要来源。

全素者每天应吃坚果20~30克，藻类或菌菇5~10克。蛋奶素人群每天摄入坚果15~25克。;4、蔬菜、水果摄入应充足

素食者食用量与一般人群一致，即保证餐餐有蔬菜，每天摄入300~500克，深色蔬菜占一半；天天吃水果，每天摄入300~350克，不能用果汁代替。;5、合理选择植物烹调油

素食人群如果吃油不当，容易导致欧米伽3脂肪酸摄入不足

建议用菜籽油或大豆油炒菜，亚麻籽油或紫苏油凉拌，用调和油煎炸食品。;哪些人适合吃素;单击此处添加标题;一、爱美及减肥人士

摄取得当的素食既能满足人体所需营养，同时低热量不产生脂肪，它能使血液变成微碱性，使人体新陈代谢活跃，藉此得以把蓄积于体内的脂肪，毒素、乳酸分解燃烧掉，净化人体血液及内部环境，达成自然减??及美容养颜的效果。;二、三高及压力大人士

“三高症”是指高血压、高血糖（糖尿病）和高血脂，而素食低盐低脂低胆固醇，不但能减轻肠胃和身体负担，中和体质的酸碱性，还能有效排毒，降低血脂血糖，精神压力大的人士常吃素食可以缓解神经系统，达到放松压力的作用。;三、高品位成功人士

《大戴礼记》云：“食肉勇敢而悍，食谷智慧而巧。”这是素食可提高智慧之说。对自身健康及品味素养要求很高的潮流成功人士自然是把素食当做首选，长期的应酬更是需要素食养生，更何况，如今，吃素已经是一种风靡全球的时尚！;四、高品位成功人士

《大戴礼记》云：“食肉勇敢而悍，食谷智慧而巧。”这是素食可提高智慧之说。对自身健康及品味素养要求很高的潮流成功人士自然是把素食当做首选，长期的应酬更是需要素食养生，更何况，如今，吃素已经是一种风靡全球的时尚！;五、保护环境及宗教信仰人士

“在他们认为，吃素食他们绝对的修行，戒杀、放生、吃素是保护环境，爱护环境很具体的行为，吃素可以使自己增长慈悲心、凸显智慧，环境生态更加美好！;哪些人不适合吃素？;单击此处添加标题;谢谢观看