第一章 体育与健康理论知识 《合理膳食 促进健康》教学设计 人教版初中体育与健康七年级全一册.docx

第一章体育与健康理论知识《合理膳食促进健康》教学设计人教版初中体育与健康七年级全一册

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

第一章体育与健康理论知识《合理膳食促进健康》教学设计人教版初中体育与健康七年级全一册

教学内容

教材章节：人教版初中体育与健康七年级全一册第一章体育与健康理论知识《合理膳食促进健康》

内容列举：

1.合理膳食的定义及重要性；

2.平衡膳食的原则和方法；

3.不同年龄段人群的膳食需求；

4.营养素的种类及其功能；

5.膳食习惯与健康的关系；

6.常见饮食营养误区及纠正方法；

7.食物选择与搭配的建议；

8.膳食计划的制定与实施。

核心素养目标分析

1.培养学生健康生活方式，提高健康意识，形成良好的饮食习惯；

2.增强学生的健康素养，使其能够运用所学知识，合理搭配膳食，促进身体健康；

3.培养学生的自我管理能力，使其能够制定并实施合理的膳食计划；

4.培养学生的批判性思维，使其能够识别和纠正常见的饮食营养误区；

5.提高学生的团队协作能力，通过小组讨论和分享，共同学习合理膳食知识；

6.培养学生的信息素养，使其能够从多方面获取和利用健康饮食相关信息。

学情分析

当前七年级学生在体育与健康方面的知识、能力和素质基础参差不齐。大部分学生对健康饮食有一定的了解，但缺乏系统性和深入性的认识。以下是对学生情况的详细分析：

1.知识层面：学生对合理膳食的概念较为模糊，对各种营养素的功能和食物搭配的知识掌握不足，对健康饮食的重要性认识不够深刻。

2.能力层面：学生的自我管理能力和信息处理能力有待提高。他们在面对众多饮食信息时，往往难以辨别真伪，缺乏筛选和整合信息的能力。

3.素质方面：学生在行为习惯上存在一定的问题，如偏食、挑食、饮食习惯不规律等，这些习惯对他们的身体健康产生了负面影响。

4.行为习惯：学生普遍缺乏良好的饮食习惯，如吃饭速度过快、饮食不均衡、忽视早餐等，这些习惯会影响他们的营养摄入和身体健康。

5.学习态度：学生对体育与健康课程的学习态度较为积极，但部分学生可能因为缺乏兴趣或对课程内容的不理解而影响学习效果。

综合以上学情，本节课的教学设计需注重激发学生的学习兴趣，提高他们的自我管理能力和信息素养，引导他们养成良好的饮食习惯，从而促进身体健康。

教学资源

1.软硬件资源：多媒体投影仪、电脑、音响设备

2.课程平台：校园网络教学平台

3.信息化资源：健康饮食相关的PPT、视频、图文资料

4.教学手段：小组讨论、案例分析、角色扮演、互动问答

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

-开场提问：“你们知道合理膳食是什么吗？它与我们的生活有什么关系？”

-展示一些关于健康饮食的图片或视频片段，让学生初步感受合理膳食的重要性。

-简短介绍合理膳食的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.合理膳食基础知识讲解（10分钟）

-讲解合理膳食的定义，包括其主要构成要素。

-详细介绍平衡膳食的原则和方法，使用图表或示意图帮助学生理解。

-通过实例或案例，让学生更好地理解合理膳食的实际应用或作用。

3.合理膳食案例分析（20分钟）

-选择几个典型的合理膳食案例进行分析，如运动员的饮食计划、减肥饮食方案等。

-详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解合理膳食的多样性或复杂性。

-引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用合理膳食知识解决实际问题。

-小组讨论：让学生分组讨论合理膳食的未来发展或改进方向，并提出创新性的想法或建议。

4.学生小组讨论（10分钟）

-将学生分成若干小组，每组选择一个与合理膳食相关的主题进行深入讨论，如早餐的重要性、如何避免饮食误区等。

-小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

-每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

-各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

-其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

-教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

-简要回顾本节课的学习内容，包括合理膳食的基本概念、组成部分、案例分析等。

-强调合理膳食在现实生活或学习中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用合理膳食知识。

-布置课后作业：让学生撰写一篇关于合理膳食的短文或报告，以巩固学习效果。

7.课后延伸（10分钟）

-鼓励学生在课后收集和分享有关合理膳食的资料，如食谱、营养书籍等。

-建议学生记录一周的饮食情况，分析其是否合理，并提出改进意见。

-安排下一节课的