酒店服务中的感觉 郑昭彦.pptx

酒店服务中的感觉主讲—郑昭彦

认识了感觉的重要性之后，我们再来了解一下感觉在酒店服务中的应用。我们知道，感觉是客观刺激作用于感觉器官所产生的对事物个别属性的反映。人类有最基本的五种感觉，即视觉、听觉、嗅觉、味觉和肤觉，也就是人的五感。那么，感觉在酒店服务中的应用体现在哪些方面呢？酒店服务中的心理学

感觉的实践应用1.视觉与色彩应用2.听觉与背景音乐3.味觉与食物口感4.嗅觉与香氛系统5.肤觉与酒店床品对客意义

1.视觉与色彩应用感觉的实践应用现代社会人们对色彩的视觉生理反映和心理调节作用以及色彩的情感传递因素要求越来越高。酒店色彩丰富了世界，同时，色彩本身也是一个非常丰富的世界，它不仅客观存在，也是人类视觉感官的重要感觉方面。在这个丰富的色彩世界里，不同的色彩有其不同的性质，显现出不同的特征。

2.听觉与背景音乐感觉的实践应用客人在酒店内的听觉刺激主要来源于酒店的背景音乐。酒店的背景音乐不仅是酒店企业文化的重要组成部分，而且能给客人带来愉悦和享受。酒店使用背景音乐必须将音乐功能与酒店功能、客人心理紧密结合，以体现背景音乐的独特功能。酒店类型不同，音乐风格要各异。

3.味觉与食物口感感觉的实践应用味觉是指食物在人的口腔内对味觉器官化学感受系统的刺激并产生的一种感觉。目前被广泛接受的基本味道有五种，包括：苦、咸、酸、甜以及鲜味。它们是食物直接刺激味蕾产生的。

4.嗅觉与香氛系统感觉的实践应用酒店是一种嗅觉营销。它起源于国外，主要是国外酒店管理集团或个性化酒店为自己的酒店品牌塑造独属自己酒店品牌的香味。

5.肤觉与酒店床品感觉的实践应用人的皮肤位于人的体表，依靠表皮的游离神经末梢能感受温度、痛觉、触觉等多种感觉。对客人而言，床品是酒店客房内最重要的部分，直接决定着客人对该酒店的整体印象。

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