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大学生酒店社会实践报告

大学生酒店社会实践报告1

实践目的：为了体会在社会中的工作生活，体验打工的苦与乐，为将来融

入社会打下基础与作好心理准备；同时响应学校培养与提高大学生综合素质能

力的精神，理论联系实际，学以致用，用所学的科学方法和理论去指导实践，

与时俱进，我满怀信心地踏上了社会实践之路。

实践经历：这学期的暑假，我只身去了深圳，深圳是个人才聚集的地方，

特区的经济很发达。因为父母都在深圳的原因，所以就把深圳做为我的实践地

点；在深圳福田区的福华路，我找到了家江西系的酒店，应聘成为了酒店的服

务员，从7月20日开始了为期1个月的打工生活。

在起先的日子里，我只是以观察熟悉为主，学会一些酒店的工作流程和服

务的程序，经过我耐心的观察和经理及同事的细心教导与指引，我熟悉了我所

要做的工作，其实说到底就是把顾客服务好，但真正要做好它并不是那么容

易，它也象是人与人之间的一种交道，你要学会很多原则与方法。这当中多亏

有同事们的帮助，让我得以应付我的工作。

我的工作任务主要负责大厅的顾客，有五个大桌和两个小桌，碗、筷、台

都由我负责处理；另外一个重要任务就是送外卖，外卖都是周围的生活小区、

写字楼、商场。

一个月的实践当中，我亲身感受着酒店的每一个管理层面，听说着员工们

的苦与乐，结合着自己所学的知识，同时也发现了些问题，便试着向酒店管理

层提些浅薄的建议。后来的工作中，我想到了用问卷调查的方式来反映酒店管

理存在的问题，联系我工作中所发现的，打印了多份问卷，请员工们填写，我

回收后总结了些问题与建议，提交给了总经理，希望对他有所帮助。实践结束

后，总经理给予了我1600的工资，这是我的劳动所得。

社会实践的目的主要看你所学到的和所得到的，这是最重要的，而不在于

你所从事着怎么样的社会实践。你做个环境的调查报告，也许对你并没有多大

的促进作用，所以在社会实践当中有无对自己有所促进，才是此次社会实践的

评价标准。

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通过本次的社会实践我学会了很多，也体会和感触了很多，我相信这些东

西都对我以后成长成才都很有帮助。我们每天8点半上班一直到晚上9点半。

我们没天的工作就是在客人来之前把房间弄干净，客人吃饭的时候，男生负责

端菜而我们女生就负责上菜报菜名，帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活。在我看

来最辛苦的，就是每次客人吃饭的时候你必须站在外面等候，一天下来腿跟腰

都很痛，刚开始的时候真的有点受不了。虽然说顾客就是上帝，但有的时候难

免会遇到些难缠的客人。要么是过于挑剔，要么就是素质不是很高。记得有一

次，老板娘说那天下午的一桌客人看起来都挺乡下的，叫我们看着别让他们把

毛巾给带走了。

我刚开始一挺就觉得挺别扭的，乡下人又怎么了，怎么可以这样瞧不起人

家呢？但是我到了那个房间，我刚给他们倒好茶，就那么一转身的功夫，桌上

所有的毛巾都不见了，都到他们的口袋里去了。做为酒店也不好说什么。所以

服务生的工作看似简单，但操作起来还是挺麻烦的。

因为这个原因，刚开始工作的时候感到有一点紧张，但越是紧张我就越必

须鼓起勇气，因此慢慢的我就习惯了。后来证明，我还是很幸运的，因为这给

了我一个独立锻炼、独立挑战的机会。

大学生酒店社会实践报告2

作为一名大一新生，对缤纷多彩的大学生活充满了好奇。在大学的第一个

寒假里，我希望能与以往有所不同。在这个时候团支布提供了参加实践活动的

建议。

这是一种磨练，对于学生来讲，实践的机会真的是很难得。在中国的教育

里，我们学的都是理论知识，真正用到的却不多。理论加实践才是最科学的学

习方法。感谢学校给我们学生提供一个社会实践的平台。

实践的时间是从01月20日到02月10号3为期一个月，实践的主题是进

行相关的专业实践学习，主要内容有刷盘子、擦酒杯、上菜、收拾餐具等等。

现将本次实践活动的有关情况报告如下：

基本情况以及工作体会：

我是通过熟人的介绍才找到的打工的机会。第一天进去做事觉得感觉很奇

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怪，因为以前一直都是以消费者的身份进的酒店，这次的身份却是一个服务

生。呵呵，第一个感觉就是首先要把心态调整好。酒店的老板娘我认识，平常

都叫她阿姨。人很和善，第一天来什么也不