2024年秋季新人教版8年级上册物理课件 3.3汽化与液化.pptx

第三章物态变化八上物理RJ3.3汽化和液化

学习目标1.知道物质在液态和气态之间是可以转化的，了解汽化和液化。2.了解汽化的两种方式，能区分沸腾和蒸发，并分别了解沸点的概念和影响蒸发快慢的因素。3.通过实验,能用图像描述水沸腾前后温度的特点，知道沸腾图像所表示的物理含义。4.了解液化的两种方法。

课堂导入在太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的水到哪里去了？夏天的清晨，草叶上的露珠又是怎么来的？

如图所示，在透明橡胶手套中滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排进空气后用绳把口扎紧。然后放入热水中，你会看到什么变化？从热水中拿出手套放入冰水中，过一会又有什么变化？怎样解释这些变化？想想做做课堂导入观察酒精的变化

（1）汽化：物质从液态变为气态的过程叫做汽化。（2）液化：物质从气态变为液态的过程叫做液化。汽化液化液态气态从实验中我们可以看到，手套中的液态酒精受热后变成了气态酒精，降温后气态酒精又变成了液态酒精。物质的液态和气态可以相互转化。课堂导入

我们常将冷水烧开来饮用，所谓烧开就是将冷水加热到有大量的气泡冒出。水“开”了这一生活用语在物理学中叫做沸腾。沸腾是在液体内部、表面同时发生的剧烈的汽化现象。新知探究知识点1沸腾

水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？①水沸腾时会产生很多气泡；②水沸腾以后，如果继续加热，水的温度不变；如果继续加热，水的温度会越来越高。①选择实验器材：铁架台、酒精灯、陶土网、温度计、装有适量水的烧杯和杯盖、秒表、火柴等。提出问题猜想和假设设计实验（1）探究水在沸腾前后温度变化的特点新知探究知识点1沸腾

②按图所示安装实验器材。③注意事项a.为了既节约能源，又让水尽快沸腾。烧杯里面的水用热水，且加盖。水不宜过多，但需要没过温度计的玻璃泡。b.安装实验器材按照自下而上的顺序进行。c.实验结束时，用灯帽盖灭酒精灯。温度计盛水烧杯陶土网杯盖新知探究知识点1沸腾

①在烧杯中加入水，用酒精灯加热，观察水发生的变化：水的温度、水发出的声音、水中的气泡等。②当水温达到90℃时，每隔0.5min，记录一次温度。直到水沸腾后再持续几分钟为止。将数据记录在表格中。③撤掉酒精灯，停止对烧杯加热，观察水的变化情况。时间/min00.511.522.533.54…温度/℃水中气泡变化情况沸腾前：沸腾时：进行实验与收集数据新知探究知识点1沸腾

新知探究知识点1沸腾观看实验视频

④实验数据与现象时间/min00.511.522.533.54…温度/℃9092949698100100100100水中气泡变化情况沸腾前：气泡上升时逐渐变小，未到水面就消失不见了。沸腾时：形成大量气泡不断上升、变大，到达水面破裂。新知探究知识点1沸腾

时间/min00.511.522.533.54…温度/℃9092949698100100100100①绘制水沸腾时温度和时间关系的图像分析与论证AB段：水吸热，温度会不断升高；BC段：当温度达到100℃时，水开始沸腾，虽然水还在不断的吸收热量，但温度保持不变。ABC新知探究知识点1沸腾

②描述水的沸腾现象从实验中可以看到，水的沸腾是一种剧烈的汽化现象。这时形成的大量气泡不断上升、变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。沸腾前：上升过程中气泡变小沸腾时：上升过程中气泡变大新知探究知识点1沸腾

由图像可以看出：沸腾以前，水的温度不断上升；沸腾时水的温度保持不变。分析实验数据和图像得出探究结论：③实验结论CAB水在沸腾过程中，持续吸热，温度保持不变。新知探究知识点1沸腾

（1）与同学进行交流。你们观察到的现象和水的沸点与其他小组是不是相同？如果不同，怎样解释？（2）回顾实验中的各个环节，你觉得这些探究还有哪些不足和疏漏的地方？请提出来，说出改进的措施。①在实验中，水的沸点一定是100℃吗？若不同的话，原因是什么？可能是温度计有误差，也可能是受外界大气压的影响。②为了既节约能源，又让水尽快沸腾，有什么比较好的措施？提高加热前水的温度、减小水量（需要没过温度计玻璃泡）等。交流与评估新知探究知识点1沸腾

（2）沸点：①各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。不同液体的沸点不同。液体沸点/oC液体沸点/oC液体沸点/oC液态铁2750甲苯111液态氧-183液态铅1740水100液态氮-196水银357酒精78液态氢-253亚麻仁油287液态氨-33.4液态氦-268.9几种液体的沸点（标准大气压）新知探究知识点1沸腾

纸锅烧水取一张光滑的厚纸，照图那样做成一个小纸锅。纸锅里装些水，放到火上加热。注意不要让火苗烧到水面以上的纸。过一会儿，水就会沸腾，而纸锅不会燃烧。纸锅为什么不会燃烧？因