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酒楼营业部提成方案

背景介绍

随着酒楼市场的日益竞争，营销策略开始向提高员工工作积极性、加强销售业绩等多方面发展。本文旨在探讨酒楼营业部提成方案，希望能够激励员工积极性，帮助酒楼提高销售业绩。

方案详情

提成比例

方案设计如下：对于每一位营业员工作绩效以销售额为主要考核依据，同时综合考虑服务态度、顾客意见反馈等因素，具体分为5个级别：

销售额在1万元及以下，提成比例为2%

销售额在1万元到2万元之间，提成比例为3%

销售额在2万元到3万元之间，提成比例为4%

销售额在3万元到4万元之间，提成比例为5%

销售额超过4万元，提成比例为6%。

如：

营业员A的工作绩效是：销售额为3.8万元，顾客反馈良好。则他的提成额度为：

(1万*2%+1万*3%+1万*4%+0.8万*5%)=980元

提成结算

提成将按照每个月的计算周期进行结算，计算周期为上个月的业绩作为计算依据，提成额度随着员工销售额增加而递增。提成将在次月的15日左右结算，然后发放到员工的工资卡上。

变动调整

方案由酒楼管理层对提成比例进行调整，以反映员工不断进步，酒楼销售业绩的提高。管理层将根据员工的绩效、服务质量以及市场竞争情况等因素，进行不定期调整。同时，还将视市场变动情况对提成比例进行相应调整。

立即实施

提出该方案的初衷是为了激发每位营业员更大的工作激情，提高工作效率，同时更好的服务顾客。一开始实施，一定有员工提出质疑和反对。因此，最重要的是要通过沟通交流，在充分了解与员工的需求、反馈情况基础上，实现员工、酒楼共赢。由此，我们需要注意以下几点：

预计方案实施还需要做好员工素质和服务态度等方面的培训。

推动提成制度，向员工逐步宣传、理解、支持和配合，并解答可能遇到的疑问和争议。

定期对提成方案和员工具体情况进行评估和调整。

结论

好的员工提成方案可以激励员工积极性，提高工作效率和生产力，更好的服务顾客。本提成方案将会成为酒楼、员工、顾客间良性互动的桥梁，使得三者之间更加密切的合作和互动，共同实现互利共赢。