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白酒培训班练习测试题附答案
1.食品生产企业停止生产、召回和处置的不安全食品存在较大风险的，应当在停止生产、召回和处置不安全食品结束后（）个工作日内向县级以上地方食品安全监督管理部门书面报告情况。
A、15
B、10
C、5
D、7
【正确答案】：C
2.用灭火器进行灭火的最佳位置是（）。
A、风下位置
B、上方或侧方位
C、离火点10米以上的位置
D、离起火电10米以下的位置
【正确答案】：B
3.用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食
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