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中学食品安全责任书模板7篇

中学食品安全责任书模板【篇1】

一、为了全面贯彻落实“预防为主，安全第一”的工作方针，不断增强学校

小卖部管理员的安全防范意识，坚决杜绝意外事故的发生，特签定本责任书：

二、安全工作职责范围：

1、食品从业人员必须有有效健康证方可上岗工作。

2、严格健全和规范采购索证手续，禁止采购下列食品：

⑴有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变的食品。

⑵无检验合格证明的食品。

⑶超过保质期及其它不符合食品标签的定型包装食品。

⑷无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品。

⑸⑸无生产无生产厂商厂商、无生产、无生产日日期、无保质期的期、无保质期的三三无无食品(只要一项无都为三无

产品)。

3、贮存食品的场所、设备应当保持清洁、无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂。禁

止存放有毒、有害物品和个人生活物品。食品应当分类、分架、离墙、离地存放，

定期检查处理变质或过期食品。

4、所有商品执行明码标价，价格不得高于市场价，不能强买强卖，要保证

学生的合法权益。

5、不能经营烟酒等不利于学生身心健康成长的食品。

6、要热情服务、要坚持原则，不能违反有关规定去满足学生。要规范营业

时间，服从学校管理。

7、坚持学习和培训，不断提高业务水平和食品安全意识。

8、发生食物中毒或疑似食物中毒时，必须马上通知主管领导和学校主要领

导，必须在2小时内向当地卫生行政部门报告，并保留造成食物或可能造成食物

中毒的食品及其生产场商、进货渠道，积极配合工商部门和卫生行政部门开展食

品中毒事故的调查和处理。

9、自觉接受学校后勤处、学校主管部门以及上级行政执法机关检查监督。

凡学校检查或学生举报出的违反学校食品卫生管理规定的行为，一经查实，学校

将对有关责任人予以批评教育、责令停业整顿等处理。凡违反国家政策法规的，

由行政执法部门依法处理。凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人所有民事

及刑事责任。

10、发生学生食物中毒事件，要立即上报不得隐瞒并保护好现场。小卖部管

理人员负全部责任，承担一切费用，并按有关规定追究责任进行处罚小卖部管

理人是小卖部食品安全的主要责任人，对食品的安全负全部责任，必须严格执行

以上各条规定。

三、安全期限：本责任书自签订之日起生效。本责任书一式二份，学校、小

卖部从业人员(食堂负责人)各执一份。

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____年__月__日

中学食品安全责任书模板【篇2】

为贯彻落实教育部、卫生部《关于加强学校卫生防疫与食品安全工作的意

见》，坚持“安全第一、预防为主”的方针，进一步完善学校卫生防疫与食品安

全工作，明确学校卫生防疫与食品安全工作责任。中心学校与所属学校签订此责

任书。

1、校长是学校的法定代表人，也是学校食品卫生安全防范工作的第一责任

人。校长必须认真履行食品卫生安全工作职责，对学校食品卫生安全防范工作全

权负责。

2、成立学校食品卫生安全管理小组，校长任组长，下设组员和兼职卫生管

理人员。

3、学校必须营造食品卫生安全氛围，构建食品卫生安全防范体系，建立明

确的食品卫生安全工作目标责任制，确立食品卫生安全防范责任意识和主体意

识。

4、切实做好学校食品卫生安全工作的宣传、督促和领导工作，整顿规范食

品卫生安全工作秩序，开展食品卫生安全放心工程。

5、学校应加强食品卫生安全教育，劝阻学生不买无证(照)商贩出售的食品，

不食来历不明的食品。不允许外来单位和个人擅自进入校园向学生兜售食品。学

校内严禁摆摊设点，学生在校期间严禁外出买零食吃。

6、制定学校食物中毒应急处理方案，完善食品卫生安全工作信息上报制度，

学校如有发生食物中毒等突发公共卫生事件，应及时采

取措施，并上报上级有关部门，加强对事故处理的领导，与有关部门密切协

作，采取有力措施，及时妥善处理。

7、实施食品卫生监督量化分级管理制度，学校成立食品卫生监督量化分级

管理领导小组。

8、建立定期健康体检制度，及时发现传染病患者并采取相应的隔离防范措

施，及时切断传染病在学校的传播途径。

9、每月至少安排一次专项检查，以便及早发现问题，把不安全因素消灭在

萌芽状态。落实卫生防疫与食品安全措施不力，导致食物中毒事件，对学生身体

健康和生命安全造成严重危害;食物中毒事件后不及时报告或隐瞒不报告，要依

法查处直接责任人。

10、本责