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中学食品安全责任书模板7篇
中学食品安全责任书模板【篇1】
一、为了全面贯彻落实“预防为主,安全第一”的工作方针,不断增强学校
小卖部管理员的安全防范意识,坚决杜绝意外事故的发生,特签定本责任书:
二、安全工作职责范围:
1、食品从业人员必须有有效健康证方可上岗工作。
2、严格健全和规范采购索证手续,禁止采购下列食品:
⑴有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变的食品。
⑵无检验合格证明的食品。
⑶超过保质期及其它不符合食品标签的定型包装食品。
⑷无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品。
⑸⑸无生产无生产厂商厂商、无生产、无生产日日期、无保质期的期、无保质期的三三无无食品(只要一项无都为三无
产品)。
3、贮存食品的场所、设备应当保持清洁、无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂。禁
止存放有毒、有害物品和个人生活物品。食品应当分类、分架、离墙、离地存放,
定期检查处理变质或过期食品。
4、所有商品执行明码标价,价格不得高于市场价,不能强买强卖,要保证
学生的合法权益。
5、不能经营烟酒等不利于学生身心健康成长的食品。
6、要热情服务、要坚持原则,不能违反有关规定去满足学生。要规范营业
时间,服从学校管理。
7、坚持学习和培训,不断提高业务水平和食品安全意识。
8、发生食物中毒或疑似食物中毒时,必须马上通知主管领导和学校主要领
导,必须在2小时内向当地卫生行政部门报告,并保留造成食物或可能造成食物
中毒的食品及其生产场商、进货渠道,积极配合工商部门和卫生行政部门开展食
品中毒事故的调查和处理。
9、自觉接受学校后勤处、学校主管部门以及上级行政执法机关检查监督。
凡学校检查或学生举报出的违反学校食品卫生管理规定的行为,一经查实,学校
将对有关责任人予以批评教育、责令停业整顿等处理。凡违反国家政策法规的,
由行政执法部门依法处理。凡造成后果的,由国家司法机关追究责任人所有民事
及刑事责任。
10、发生学生食物中毒事件,要立即上报不得隐瞒并保护好现场。小卖部管
理人员负全部责任,承担一切费用,并按有关规定追究责任进行处罚小卖部管
理人是小卖部食品安全的主要责任人,对食品的安全负全部责任,必须严格执行
以上各条规定。
三、安全期限:本责任书自签订之日起生效。本责任书一式二份,学校、小
卖部从业人员(食堂负责人)各执一份。
__X
____年__月__日
中学食品安全责任书模板【篇2】
为贯彻落实教育部、卫生部《关于加强学校卫生防疫与食品安全工作的意
见》,坚持“安全第一、预防为主”的方针,进一步完善学校卫生防疫与食品安
全工作,明确学校卫生防疫与食品安全工作责任。中心学校与所属学校签订此责
任书。
1、校长是学校的法定代表人,也是学校食品卫生安全防范工作的第一责任
人。校长必须认真履行食品卫生安全工作职责,对学校食品卫生安全防范工作全
权负责。
2、成立学校食品卫生安全管理小组,校长任组长,下设组员和兼职卫生管
理人员。
3、学校必须营造食品卫生安全氛围,构建食品卫生安全防范体系,建立明
确的食品卫生安全工作目标责任制,确立食品卫生安全防范责任意识和主体意
识。
4、切实做好学校食品卫生安全工作的宣传、督促和领导工作,整顿规范食
品卫生安全工作秩序,开展食品卫生安全放心工程。
5、学校应加强食品卫生安全教育,劝阻学生不买无证(照)商贩出售的食品,
不食来历不明的食品。不允许外来单位和个人擅自进入校园向学生兜售食品。学
校内严禁摆摊设点,学生在校期间严禁外出买零食吃。
6、制定学校食物中毒应急处理方案,完善食品卫生安全工作信息上报制度,
学校如有发生食物中毒等突发公共卫生事件,应及时采
取措施,并上报上级有关部门,加强对事故处理的领导,与有关部门密切协
作,采取有力措施,及时妥善处理。
7、实施食品卫生监督量化分级管理制度,学校成立食品卫生监督量化分级
管理领导小组。
8、建立定期健康体检制度,及时发现传染病患者并采取相应的隔离防范措
施,及时切断传染病在学校的传播途径。
9、每月至少安排一次专项检查,以便及早发现问题,把不安全因素消灭在
萌芽状态。落实卫生防疫与食品安全措施不力,导致食物中毒事件,对学生身体
健康和生命安全造成严重危害;食物中毒事件后不及时报告或隐瞒不报告,要依
法查处直接责任人。
10、本责
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