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（农业畜牧行业）辽宁农业

职业技术学院示范院建设

辽宁农业职业技术学院示范院建设

工作简报

总第三期

学院国家示范性高职院校建设项目办公室二〇〇九年四月

校企合作开发课程，推行“双导师”，实施企业主修课

2月28日至3月30日，生物技术系和大连春天生物菌业

孵化XX公司（以下简称“大连春天公司”）合作开发和实施企

业主修课“液体菌种生产”，前后历时1个月，课改成效突出，

为我院深入开展企业主修课改革做了有益的尝试。

3月28日我院于大连春天公司召开了企业主修课研讨会，

荆宇副院长、教务处宋处长、各系主任副主任及生技系教研室

主任、部分骨干教师及企业孙奎朋总经理、卫广仕经理共28人

及19名学生参加了现场会。和会领导和老师会前参观了企业，

且观摩了学生顶岗实训现场，会议由生物技术系王振龙主任主

持，会场气氛热烈。

于研讨会上，学生、企业和本校指导教师、企业孙总经理

先后发言，从不同角度畅谈课改效果，最后荆院长就为什么开

设企业主修课、开设企业主修课的收获、如何开好企业主修课，

以及下壹步课改工作作了部署。

5名生技07-2班学生先后发表感言。王颖同学激动的说，

“于春天加强了团结，养成了注重细节的好习惯，巩固了旧知

识，学到了新知识”；王欢同学说，“于校内只能通过见幻灯

片了解液体菌种的制作工艺，记忆不牢固、不真实，感受了行

业发展方向，认识到团队精神和责任意识的重要性”；黄长秋

同学说，“身体累了，可是心没有累，学到了课堂以外的很多

知识，学会了适应社会，服从管理等等”。

企业指导教师卫广仕经理介绍了企业主修课的实施安排，

且高度评价了学生的日常表现。

带队教师牛长满从教学情境、学生身份和技术行为、操作

规范、考核等方面认真比较了校内外教学的差异，且就开好企

业主修课提出很好的建设性意见；带队教师张晶通过多个案例，

总结了1个月的企业主修课所取得的教学效果：学生提高了对

食用菌行业和技术发展的认识；提高了职业能力；培养了职业

道德；提升了创业能力。

企业孙总经理就开设企业主修课，谈了课程改革十分必要，

校企配合十分重要的俩点感悟，提出了校企联合培训实现校企

双赢和可持续发展的建议，且表明了今后继续合作的态度。

荆宇副院长于总结时，首先高度评价了本次“液体菌种生

产”企业主修课所取得成效：19名学生30天完成企业4500袋

液体菌种生产任务，做到无污染、无事故；培训、轮岗、提问

题、留作业、教师批阅等作法；谈到了此次活动的收获：“见

识了食用菌企业的先进设备，掌握的先进的技术，了解运营理

念；学生能于真实的情景中生产，增强责任感和主动性”；明

确提出了“加强校企深度融合，实现校、生、企三赢的合作目

标”和“加强校企合作应采取实施双导师，聘请企业人员来校

做导师，开设企业主修课等措施”，提出了“校企合作是互补

非替代，是提升非重复，是培养非利用”的精辟论调。最后，

针对今后课程改革提出了具体意见：要求各系主任、广大教师

要进壹步解放思想；从行业岗位分析典型工作任务，提炼关键

技能点，开发学习领域课程、开设企业主修课；加强考核改革

和质量监控，确保课改效果，提升育人质量。

沈阳麦金利食品制造XX公司来我院洽谈合作事宜

3月11日上午，沈阳麦金利食品制造XX公司许慕侠总经

理带领公司执行陈副总、总工程师徐勤学先生等壹行3人来我

院洽谈合作事宜。蒋锦标院长、荆宇副院长热情接待了来宾，

工程系主任胡克伟、副主任刘凤波参加了洽谈。

沈阳麦金利食品制造XX公司是国家重点骨干企业。主导产

品“麦金利”苹果醋、纯净水、钙离子水、佐料酒，年产量3

万吨。此次洽谈的项目是校企合作共建发酵酿造实训工厂，俩

方领导就合作项目达成初步共识。

洽谈结束后，许总壹行参观了我院农产品质量检测中心、

食品加工厂等校内实训基地，对我院先进的仪器设备、检测技

术以及先进的教育理念给予了充分肯定。

园艺技术专业骨干教师参观现代农业生产园区

2009年3月12日，园艺技术专业蔬菜教研室骨干教师来

到位于海城三星农业生态园区进行参观考察。三星农业生态园

区位于海城市中小镇，园区内有136座温室，以蔬菜生产为主