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第三章

酒店消费者行为研究

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第一节酒店消费者购置行为概述

一、何谓酒店消费者？

酒店消费者是指由于观光旅游、商务

或会议等原因外出而购置使用酒店

产品或接受酒店效劳的个人或团体。

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二、何谓酒店消费者购置行为？

消费者个体在收集有关酒店产品的信

息进行决策和在购置、消费、评估、

处理酒店产品时的行为表现，统称

为酒店消费者购置行为。

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n了解有关消费者购置行为的以下问题〔6W2H〕

nWho？

nWhat？

nWhich？

nWh？

nWhen？

nWhere？

nHow?

nHowmuch?

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三、消费者购置行为的类型

1、按购置决策单位不同分为

〔1〕消费者的购置行为：

a、个体消费者的购置行为

b、团体消费者的购置行为

〔2〕组织机构的购置行为：

a、一般组织机构的购置行为

b、转卖商的购置行为

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2、按照消费者购置的参与程度不同可

以划分为

〔1〕当日往返购置行为

〔2〕短程购置行为

〔3〕远程购置行为

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3、根据消费者性格特点的不同分为

〔1〕习惯型〔2〕理智型

〔3〕经济型〔4〕冲动型

〔5〕想象型〔6〕不定型

〔7〕疑虑型

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4、按消费者购置目标确实定程度与决策

行为划分为

〔1〕全确定性〔例行反响行为型〕

〔2〕半确定型〔有限度解决问题行为型

〕

〔3〕不确定型〔广泛问题行为型〕

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5、根据消费者购置目的的不同可分为：

〔1〕旅游消费型

〔2〕商务、会议消费型

〔3〕文化、知识消费型

〔4〕探亲消费型

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6、根据消费者购置兴趣划分为

〔1〕产品型

〔2〕效劳型

〔3〕情调型

〔4〕节日型

〔5〕时尚型

〔6〕娱乐型

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四、消费者行为的具体模式

刺激—反响〔S—R〕模式

营销刺激和其他刺激；

购置者黑箱；

购置者的反响。

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刺激—反应（S—R）

营销其它购买者黑箱购买者反

刺激刺激应

产品经济购买者购买者的选择产品、

价格技术的特征决策过程选择品牌、

分销政治选择经营

者、购买

促销文化

时间及数

量