微生物学第02章-细菌的生理公开课课件.pptVIP

第2章;第一节细菌的理化性状;二、细菌的物理性状;第二节细菌的营养与生长繁殖;一、细菌营养类型;三、细菌摄取营养物质的机制;四、影响细菌生长的环境因素;5.气体;专性厌氧菌不能在有氧环境中生长原因;五、细菌的生长繁殖;细菌个体繁殖方式与速度;细菌群体的生长繁殖;各期特点生长曲线

;第三节细菌的代谢;一、细菌的能量代谢;二、细菌的代谢产物;细菌新陈代谢包括分解代谢与合成代谢

分解代谢营养物质分解和转化为能量的过程

合成代谢所产生的能量用于细胞组分的合成;细菌分解代谢;分解代谢产物和生化反应;临床常用的生化反应;单糖发酵试验

培养基：含不同单糖的蛋白胨水培养基

指示剂：溴甲酚紫

内置一小倒管（观察有无气体产生）;;V-P试验

试剂：葡萄糖蛋白胨水培养基

指示剂：V-P试剂：A液（6%α-萘酚酒精溶液），B液（40%氢氧化钾溶液）

有些细菌具有丙酮酸脱羧酶→分解葡萄糖→丙酮酸→脱羧→乙酰甲基甲醇→碱性条件下，可被空气中的O2氧化→二乙酰→与培养基中精氨酸的胍基起作用→生成红色化合物。;对蛋白质的分解

吲哚试验

硫化氢试验;吲哚试验

培养基：含有色氨酸的培养基。

原理：有些细菌(如大肠杆菌、变形杆菌霍乱弧菌等)具有色氨酸酶→分解色氨酸→吲哚（即靛基质）→加入吲哚试剂后（对二甲基氨基苯甲醛）与吲哚结合→红色的玫瑰吲哚。;硫化氢（H2S）试验

培养基：含有胱氨酸及醋酸铅（或硫酸亚铁）的培养基。

原理：凡能分解含S氨基酸细菌，可产生H2S，与铅/铁离子结合后产生黑色沉淀。;枸橼酸盐利用试验

培养基：枸橼酸盐为唯一碳源、磷酸二氢铵为唯一氮源

原理：当有的细菌(如产气肠杆菌)能利用铵盐作为唯一氮源，并能同时利用枸橼酸盐作为唯一碳源时，便可在此培养基上生长，分解枸橼酸钠，使培养基变碱，培养基中的溴麝香草酚蓝指示剂由绿色变为深蓝色。;脲素酶试验

培养基：尿素琼脂培养基

原理：某些细菌(如变形杆菌)产生脲素酶→分解尿素产氨→使培养基的pH变为碱性→酚红指示剂变红色。;IMViC试验;细菌合成代谢产物;内毒素

G－菌的脂多糖

外毒素

G＋菌和少数G－菌产???的蛋白质

（二者区别在致病性章中详述）

侵袭性酶

损伤机体组织，促进细菌侵袭和散，如卵磷脂酶（产气荚膜梭菌）、透明质酸酶（链球菌）。;抗生素：

某些微生物在代谢过程中产生的一类能抑制或杀死某些其他微生物（或肿瘤细胞）的物质。如多粘菌素、杆菌肽等。;细菌素

由一些菌株产生的具有抗菌作用的蛋白质，但抗菌谱窄，只能作用于同种或近缘关系的菌种，如大肠菌素。故只能用于细菌的分型。;第四节细菌的人工培养;一、培养基;牛肉膏

蛋白胨

氯化钠

水;二、细菌在培养基中的生长现象;固体培养基中生长情况

分离培养

将标本或培养物划线接种在固体培养基的表面，因划线的分散作用，使许多原混杂的细菌在固体培养基表面上散开。

菌落（colony）

单个细菌分裂繁殖成一堆肉眼可见的细菌集团。;;光滑型菌落;半固体培养基中生长情况

有鞭毛细菌：

扩散生长，周围浑浊

无鞭毛细菌：

沿穿刺线生长，周围透明

;有鞭毛

动力+;三、人工培养细菌的用途;第五节细菌的分类;属（genera）

由密切相关的种组成，如金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌属于葡萄球菌属。

种（species）

细菌的基本分类单位。

型（type）

同一种细菌基本性状相同，而某些方面的特征稍有不同，便可分为不同的型别。

株（strain）

对不同来源的同一菌种的细菌称为该菌的不同菌株。

;思考题