外研版（2019）高中英语必修第二册Unit 1 Food for thought Understanding ideas 公开课教案.docx

外研版（2019）高中英语必修第二册Unit1FoodforthoughtUnderstandingideas公开课教案

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

外研版（2019）高中英语必修第二册Unit1FoodforthoughtUnderstandingideas公开课教案

教学内容分析

本节课的主要教学内容来自外研版（2019）高中英语必修第二册Unit1Foodforthought中的Understandingideas部分。内容主要围绕食物与文化、健康饮食的重要性以及饮食习惯的全球差异展开。其中包括了对不同文化背景下食物选择的理解，探讨健康饮食对个人及社会的影响，并对比了世界各地饮食特点。

教学内容与学生已有知识的联系在于，学生在之前的学习中已经接触过关于日常饮食的主题，对食物的基本词汇和一般饮食习惯有所了解。在此基础上，本节课将进一步扩展学生对食物与文化多样性、健康饮食认知的深度，促进他们用英语深入思考和讨论这些话题，与学生的实际生活紧密相关，提高他们的跨文化交际能力和批判性思维能力。

核心素养目标

本节课的核心素养目标旨在培养学生以下能力：提升语言能力，通过学习饮食相关词汇和表达，能够流利地用英语讨论食物与文化、健康饮食等话题；加强文化意识，理解并尊重不同文化背景下的饮食差异，认识到饮食在文化交流中的重要性；提高思维品质，培养学生批判性思维，使其能够分析并评价饮食习惯对个人和社会的影响；增强学习能力，鼓励学生主动探索新知，形成健康饮食的自觉意识，促进终身学习观念的形成。这些目标与教材内容紧密相连，旨在全面提升学生的英语学科核心素养。

学习者分析

1.学生已经掌握了关于食物的基本词汇、一般现在时和一般过去时的用法，以及简单的英语句型结构。此外，他们在之前的课程中接触过关于日常生活的主题，对描述饮食习惯和文化差异有一定的语言基础。

2.学习兴趣方面，学生对探讨不同文化背景下的饮食特色表现出较高的兴趣，尤其是对比中外饮食习惯的差异。能力上，大部分学生具备一定的听说读写能力，能进行简单的英语讨论和表述观点。学习风格方面，学生倾向于通过互动交流、小组合作等方式进行学习，喜欢生动有趣的教学活动。

3.学生可能遇到的困难和挑战包括：在讨论食物与文化话题时，可能缺乏一些专业词汇和地道的表达方式；对于健康饮食的重要性，可能缺乏深入理解和批判性思考；在运用英语进行观点阐述时，可能存在语法错误或表达不清的问题。针对这些困难，教师应提供适当的引导和支持，帮助学生克服挑战，提高英语综合运用能力。

教学方法与策略

本节课将采用以下教学方法与策略：首先，通过讲授结合讨论的方式，引导学生探索和理解食物与文化、健康饮食的关系。其次，设计角色扮演活动，让学生模拟在不同文化背景下的饮食场景，增强语言实际运用能力。此外，采用案例研究方法，分析具体国家的饮食习惯，促进学生深入思考饮食文化的多样性。教学活动中，将融入项目导向学习，分组让学生策划一场健康饮食推广活动，提高学生的合作和创新能力。

在教学媒体使用方面，将利用多媒体课件展示不同国家和地区的食物图片及视频资料，帮助学生直观感受饮食文化的差异。同时，运用互动白板等设备，便于学生在讨论和展示时进行实时的内容呈现和修改，提高课堂互动性。通过这些教学方法和策略，旨在激发学生的学习兴趣，提高课堂参与度，实现教学目标。

教学过程设计

本节课共45分钟，以下为详细的教学过程设计：

1.导入环节（5分钟）

-创设情境：通过展示一组世界各地的特色食物图片，引发学生对饮食文化的兴趣。

-提出问题：询问学生对图片中的食物是否熟悉，以及他们是否了解这些食物背后的文化意义。

-激发兴趣：简要介绍本节课将探讨的食物与文化、健康饮食等话题，激发学生的求知欲。

2.讲授新课（15分钟）

-文化差异：讲解世界各地饮食文化的特点，对比分析中西方饮食习惯的差异。

-健康饮食：介绍健康饮食的重要性，引导学生关注饮食与健康的关联。

-语言表达：教授与食物、健康饮食相关的词汇和句型，帮助学生更好地表达自己的观点。

3.巩固练习（10分钟）

-小组讨论：让学生分小组讨论以下问题：1）你最喜欢的食物是什么？它代表了哪种文化？2）你认为健康饮食对我们的生活和环境有何影响？

-课堂展示：邀请各小组代表分享讨论成果，进行课堂展示。

4.课堂提问（5分钟）

-教师提问：针对学生的分享，提出有关食物与文化、健康饮食的问题，引导学生深入思考。

-学生互问互答：鼓励学生之间相互提问，加强课堂互动，提高学生的思维品质。

5.创新教学环节（5分钟）

-角色扮演：让学生模拟在不同文化背景下的饮食场景，运用所学词