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2022年关于营养餐自查报告参考范文五篇

自查报告范文(一)

为确保我校的一颗鸡蛋和一两肉营养餐工程能够安全、平稳实施，我校

根据潞教字【20XX】43号文件精神，对我校实施一颗鸡蛋和一两肉营养餐工程

情况进行了自查自纠，现将自查结果报告如下：

一、认真制定了实施方案，完善了营养餐工程管理机制

1、20XX年月日，我校认真制定了一颗鸡蛋营养餐工程实施方案，年月

日，我校制订了一两肉营养餐工程实施方案，学校成立了后勤工作领导小组。()

领导小组负责营养餐工程实施管理，负责每天的营养餐食品安全的监督与管理，

发现问题及时纠正，落实了学生营养餐工程食品分发人员、库房管理人员和从业

人员职责，把各个环节的安全监管责任分解落实到人。

2、建立了营养餐财务管理制度、食品出入库管理制度、原料采购管理

制度、库房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐厅卫生管理制度、烹调加工

管理制度、食品留样监测制度、食堂人员健康管理制度、厨房卫生管理制度、卫

生突发事件报告制度、食堂人员卫生知识培训制度、食堂粗加工管理制度、食品

卫生安全管理制度、食品供应制度、师生用餐制度、学校食物中毒应急处理预案、

学校防投毒措施、食堂就餐人员须知、食堂卫生基本要求和《工程责任追究制度》

等管理制度，健全了营养餐采购、留样台账，规范了营养餐采购、操作、加工、

分发食用流程。

3、每周对营养餐工程的管理制度落实情况、食品卫生监管情况和学生

的领取使用情况开展自查，并对存在的问题做到了及时整改。

二、加强了营养餐工程的过程管理

1、自3月1日起，我校寄宿制学生的营养早餐实施学校食堂供餐，每

天早上一个学生一颗鸡蛋，学生在领取时，在鸡蛋领取表上签字。自月日起，每

个学生每天中午一两肉。

2、学校明确了专人保管和验收人员，对每天采购的食品进行验收登记

后由保管人员保管，发现异常食品拒绝接收，落实了食品出入库记录和索证制度。

3、食品管理人员每天对食品留样保存48小时，留样食品至少为100克。

三、加强营养餐工程经费管理

学校严格执行营养餐工程经费专帐管理，专款专用，独立核算，上学期

共有寄宿生64人，上级拨款3674元，支出2923.16元;本学期共有寄宿生61

人，还未结算。

四、切实加强台帐管理

我校建立了营养餐管理档案，包括上级文件、营养餐工程实施方案、采

购登记和凭证等资料。

五、存在问题：

1、食品留样还放在冰箱中，没有专门的留样柜。

2、鸡蛋储存没有专门的冰柜。只有在常温下保存。

自查报告范文(二)

自20**年4月5日开始，我校在教育局的直接领导下，严格落实《国务

院办公厅关于实施农村义务教育学生营养计划的意见》文件精神，根据刘延东国

务委员讲话精神和全国农村义务教育学生营养改善计划电视电话会议要求，实行

营养改善计划，现将一年多来的工作情况汇报如下。

一、学校基本情况

东秀庄学校是一所九年一贯制农村寄宿制中心学校，坐落于五寨县城西

北东秀庄村旁，占地13200㎡，建筑面积2550㎡。七、八十年代办有小学、初

中、高中，鼎盛时学生逾千人，从这里走出了郭丕斌、林步森、杨永斌、张生明、

刘步荣、杨建平等许多优秀人才，可以说她是西梁文化中心。自本世纪以来由于

国家城镇化建设加快，进城务工人员逐年增多，农村教学资源滞后，以致大量学

生涌入市、县，学校人数急剧下降。近几年，为了促进教育均衡发展，实现教育

公平，国家整合教育资源，加大了对农村教育的投入，大力扶持农村办学，先后

采取了办乡镇中心校、实施农远工程、普及九年义务教育、两免一补、校安工程、

扩大内需工程、校校通工程、设置教师特设岗位和营养改善计划等有力有效措施。

乘此东风，东秀庄学校转换办学思想，积极改革，在历任校长的不懈努力下稳定

成现有规模：小学教学班6个，学生67人，初中教学班4个，学生103人，共

170人，其中寄宿生157人。学校有专任教师36人，有本科学历的11人，专科

25人，学历达标率100%。有市教改能手2人，县模范教师15人。有特岗教师7

人，20xx年新聘上岗教师9人，他们的加入让学校生机盎然，活力无限。