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;绿色饭店创建—绿色餐饮;绿色饭店创建—绿色餐饮;遵守反对浪费、节能环保、卫生安全、疫情防控等相关要求；
考虑资源节约和环境保护；
制定绿色餐饮行动方案，建立配套的经营管理制度；
设置绿色餐饮工作机构由高层或主要管理者具体负责；;建立健全安全生产管理制度，定期开展应急预案的全员培训和演练；
食品原料安全；
建立健全食品安全管理制度，配备食品安全管理人员；
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食品加工及餐饮服务人员着装整洁，有良好的洗手习惯，保持好个人卫生。;精准采购；
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规范原料存放领用禁用管理；
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添加剂单独存放专人管理；
清洁和消毒符合操作规范，防止交叉污染；;砧板、刀具、容器分开并标识；
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菜单及点餐设备定期清洁消毒；
各区域实施清洁消毒标识可视化管理。;将营养管理和营养知识纳入员工培训内容；
选用绿色食品或有机食品认证的食品原料；
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有营养配餐人员；
针对特定人群推出营养菜品或套餐搭配；
对菜品进行营养标识；
根据就餐人数做出营养平衡建议；
团餐服务应提升专业配餐能力。
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