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酒店员工培训的方案

（经典版）

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序言

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酒店员工培训的方案

酒店员工培训的方案(优秀7篇)

制定方案可以更好地了解工作流程，从而选择相应的工作方法和

技巧，提高工作效率和质量。怎么写好酒店员工培训的方案？本店铺

给大家分享一些酒店员工培训的方案，方便大家学习。

酒店员工培训的方案篇1

众所周知，酒店是服务行业的排头兵，员工的精神面貌、工作能

力、服务技巧及服务态度等因素都直接影响着整个饭店的经济效益和

社会效益。加强对员工的培训，这对增强员工对酒店的认识、提高工

作技能，增强凝聚力起着至关重要的作用。因此，我们结合实际工作

经验，总结出一套较符合工作特点的培训方法。

一、完善对新员工的培训

新进酒店的员工就象一张白纸，虽然，其中不乏有相关院校毕业

的学生，在人力资源部也会对其进行酒店基本知识及服务意识等理论

的培训，但这些都只是在他们脑海里搭起了一个理论的框架，离我们

岗位实际工作还相去甚远。如何在这些搭好了框架，拟好了提纲的“白

纸”上书写灿烂的“文章”，则需要我们部门管理者继续对其进行系

统完善的培训。

(一)建立系统的员工培训档案

对每位新员工都建立培训档案，详细注明其上岗时间、培训内容、

训导员、培训情况、学习进度、考核情况、优缺点、评语等内容，以

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便让管理者对员工的情况了如指掌，为针对其学习情况、性格进行再

培训打下基础，这也为将来员工定薪晋级提供了参考标准。

(二