会展场馆经营与管理教学大纲.doc

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《会展场馆经营与管理》

VenueOperationandManagement

一、课程基本信息

课程编号：241066

适用专业：会展经济与管理

课程性质：专业选修

开课单位：经贸学院

学时：32

学分：2

考核方式：考查（平时成绩占总成绩40%）

中文简介：本课程系统全面，涵盖了会展场馆所涉及的各领域。本着理论联系实际的原则，本课程重点介绍了如何管好用好会展场馆、如何对会展场馆从投资建设到经营运作保值增值过程进行管理、如何创造更多的社会和经济效益等方面。

教学目的与要求

设置本课程的目的是使学生能够全面掌握会展场馆管理的内容、流程和方法。通过本课程的学习，学生应在了解场馆建设、运营和业务管理等知识的基础上，分析实际案例，提高处理会展场馆管理的能力。

三、教学方法与手段

本课程采用以课堂理论知识讲授为基础，通过案例分析的方式，结合学生小组讨论与学生作业分析演示，通过教师点评使学生掌握相关的理论知识。

四、教学内容及目标

教学内容

教学目标

学时

分配

第一章会展场馆概述

1.会展场馆的概念和类型

了解

3

2.会展场馆的运作和经营

掌握

3.5

重点与难点:会展场馆的种类和运营模式

衡量学习是否达到目标的标准:学生是否掌握会展场馆的基本概念、种类和特点。是否掌握运营模式。

第二章会展场馆规划管理

1.会议场馆的选址

掌握

2

2.展览场馆的选址

掌握

2

3.会议场馆的功能配置

了解

1

4.展览场馆的功能配置

理解

1

重点与难点:会议场馆的选址要素

衡量学习是否达到目标的标准:学生是否掌握会展场馆选址的要素。

第三章会展场馆人力资源开发与管理

1.会展场馆人力资源概述

理解

1.5

2.会展场馆人力资源管理及流程

掌握

2

3.会展场馆人才的招聘与志愿者管理

理解

2

重点与难点:会展场馆人力资源管理及流程

衡量学习是否达到目标的标准:学生是否掌握会展场馆人力资源开发与管理的基本知识

第四章会展场馆财务管理

1.会展场馆的计划管理

理解

2

2.会展场馆的财务管理

掌握

2

3.会展场馆的预算管理

理解

1

4.会展场馆的利润管理

掌握

1

重点与难点:会展场馆的财务管理

衡量学习是否达到目标的标准:学生是否掌握会展场馆财务管理的基本知识

第五章会展场馆营销管理

1.会展场馆营销过程

理解

1

2.会议中心营销策略

掌握

1

重点与难点:会展场馆营销策略

衡量学习是否达到目标的标准:学生是否掌握会展场馆营销策略。

第六章会展场馆现场管理

1.场馆现场管理概述

掌握

1

2.展览场馆与会议场馆现场管理

掌握

0.5

重点与难点:展览场馆现场管理

衡量学习是否达到目标的标准:学生是否掌握会展场馆现场管理的基本知识。

第七章会展场馆安全管理

1.会展场馆危机管理特征、类型、原则

理解

1

2.会展场馆危机的预防

了解

1

3.会展场馆危机的处理与恢复与总复习

掌握

2.5

重点与难点:会展场馆对突发事件的处理

衡量学习是否达到目标的标准:学生是否掌握会展场馆安全管理的基本知识

五、推荐教材和教学参考资源

推荐教材：

《会展场馆经营与管理》，胡平?著，清华大学出版社，2013年版

参考书：

《会展场馆经营与管理》，林大飞主编，重庆大学出版社，2007年版