细胞中的元素和化合物 (9).ppt

第32页,共45页，星期六，2024年，5月3.脂肪+苏丹Ⅲ→橘黄色脂肪+苏丹Ⅳ→红色第33页,共45页，星期六，2024年，5月（1）材料的选取：含脂肪量越高的组织越好，如花生的子叶。（2）步骤①取材：取一粒浸泡过的花生种子，去掉种皮②制作徒手切片：（切片越薄越好）将最薄的花生切片放在载玻片中央③染色：滴2～3滴苏丹Ⅲ染液在切片上→2~3min后吸去染液→滴体积分数50%的酒精洗去浮色→吸去多余的酒精（苏丹Ⅲ易溶于酒精中，避免影响实验结果）④制作装片：滴1～2滴清水于材料切片上→盖上盖玻片⑤镜检鉴定：光学显微镜对光→低倍镜寻找着色圆形小颗粒→高倍镜观察染成橘黄色的脂肪颗粒第34页,共45页，星期六，2024年，5月第35页,共45页，星期六，2024年，5月用试管取2mL待测组织样液，向试管内滴加1～2滴碘液，观察颜色变化。4、淀粉+碘→蓝色加1~2滴碘液第36页,共45页，星期六，2024年，5月斐林试剂双缩脲试剂甲液乙液A液B液成分鉴定物质反应原理添加顺序方法反应条件反应现象比较斐林试剂和双缩脲试剂0.1g/mL的NaOH溶液0.1g/mL的NaOH溶液0.01g/mL的CuSO4溶液0.05g/mL的CuSO4溶液还原性糖蛋白质甲液和乙液等量混合均匀后再加入先加双缩脲试剂A液1mL，摇匀，再加双缩脲试剂B液4滴50-65℃水浴加热砖红色沉淀紫色络合物不需加热，摇匀即可还原糖被Cu(OH)2氧化，Cu(OH)2被还原成Cu2O蛋白质在碱性条件下与Cu2+反应第37页,共45页，星期六，2024年，5月鉴定物质材料试剂现象可溶性还原糖梨（避免颜色干扰）脂肪花生蛋白质豆浆鸡蛋清淀粉马铃薯生物组织中几种有机物的检测方法比较：斐林试剂（甲液乙液混合使用，现用现配）砖红色沉淀（水浴加热）苏丹Ⅲ苏丹Ⅳ橘黄色脂肪滴红色脂肪滴双缩脲试剂(先加A液后加B液、B液不能过量)紫色碘液 蓝色第38页,共45页，星期六，2024年，5月1、科学家在研究生物体的化学成分时,发现组成生物体的元素在非生物界也存在,这一事实主要说明:（）A生物界和非生物界没有区别B生物界和非生物界具有统一性C生物来源于非生物D生物界和非生物界具有差异性B第39页,共45页，星期六，2024年，5月2.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼，组成它们的化学元素种类（）A、差异很大B、有些差异C．大体相同D．没有一定标准3．在生物体内含量较少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素是（）A．Fe、Mn、Zn、MgB．Zn、Cu、Mn、CaC．Zn、Cu、B、MnD．Mg、Mn、Cu、MoCC第40页,共45页，星期六，2024年，5月4.用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液颜色的变化过程为（）A．无色一砖红色（沉淀）B．浅蓝色一砖红色（沉淀）C．浅蓝色一蓝色一砖红色（沉淀）D．浅蓝色一棕色一砖红色（沉淀）5.下列物质中，能被苏丹IV染液染成红色的是（）A．马铃薯块茎B．浸软的蓖麻种子C．蛋清液D．苹果DB第41页,共45页，星期六，2024年，5月6.(2007·江苏高考)若以鸡蛋蛋白液为材料进行蛋白质鉴定实验，发现蛋白液与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管壁上。下列关于这一现象形成原因的描述中正确的是()A.鸡蛋蛋白液稀释不够，搅拌不匀B.只添加了双缩脲试剂A，未添加双缩脲试剂BC.鸡蛋蛋白液不是合适的实验材料D.蛋白液与双缩脲试剂的反应时间不够长第42页,共45页，星期六，2024年，5月解析：如果蛋白液稀释不够，与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管的内壁上，使反应不容易进行彻底，并且试管也不容易刷洗干净。只加双缩脲试剂A是为了造成碱性环境，不会发生反应，也不会粘固在试管壁上。鸡蛋蛋白液中含丰富的蛋白质，是蛋白质鉴定的合适材料。蛋白液中先后加入双缩脲试剂A、B，摇匀后即可观察现象，是否粘在试管壁上与反应时间无关。答案：A第43页,共45页，星期六，2024年，5月7.可用于鉴定生物