快餐配送中心创业方案1.docVIP

《快餐配送中心创业方案》

随着中国经济的展开，人们生活节奏的不断加快，快餐以它笨重、快捷、价钞票昂贵

的下风，已成为一种风行餐饮办法。

快餐〔外卖〕配送有着宽敞的市场空间，昌盛的都市中写字楼耸耸而破，大年夜型的商

业中心比比皆是，这些地点是众多企业单位的靠拢之地。据不完好统计，这些企业单位

义务人员的午餐，95%以上根本上在单位内吃快餐！世界餐饮行业业务额中，快餐占了近

1/3，市场份额特不可不雅观。

快餐〔外卖〕的破费市场有：

1、企业白领，蓝领阶层的午餐、晚餐

2、大年夜型聚首的午餐供应。比如人才延聘会，商品展销会??

3、商业公司团体饮食。比如各种商城，超市，电脑城，证券公司，银行等

4、工业企业团膳工程。比如企业员工就餐，食堂承包等

5、不的。比如中小老师，沿街市肆，网吧，普通住夷易近等

纵不雅观现在国际的快餐市场，要紧的快餐供应商分为四大年夜类：

1、麦当劳、肯德基等西式快餐连锁店

2、永跟豆浆、成都小吃等中式快餐连锁店

3、商场、写字楼餐厅

4、运营上门送餐业务的快餐配送中心

对与那些整天在写字楼、商场里的公司白领跟商户们，繁忙的义务使他们能在快餐

店里，足踏实地的吃顿午饭都变得朴实了。而前三种快餐供应商的外送业务都有较高的

最低破费额限制；店面房钞票本钞票高昂也使得产品价钞票较高；且业务高峰时需求排队。这

使得专业快餐配送中心的营养套餐越来越受到人们的喜欢！

快餐配送中心是快餐行业细分出来的一个分支运营办法，它有着分歧效力、分歧配

送、分歧标准、分歧价钞票，以套餐、快餐为主，存在快捷，卫生，营养，美味，价廉的

特征。

义务餐受众最多，特不随着都市方案的展开，路边摊会慢慢添加。不的，随着新建

筑越来越多，沿街店铺的房钞票本钞票也逐渐抬高，店面式餐饮店的运营压力会越来越大年夜，

送餐上门这种低本钞票餐饮创业工程的下风将会越来越清楚！

［投资下风］：

运营市场大年夜；

所需资金投入较小；

无需临街市肆，只需存在呼应的加工厨房跟办公空间即可。

由于不昂贵的门店房钞票担当，同时以套餐为主，菜品种类少且结实，因此材料

及人工等耗费较少，运营风险相关于运营门店式快餐要小的多。

运营管理相对庞杂；如运营妥善，运作动摇后，还可充分使用已有资源，开拓其

它的工程利润点，展开空间特不大年夜。特不适宜小本起步创业！

［运营办法］：

产品以差异价位的荤素搭配营养套餐为主；

采用广告、互联网跟传单分发等办法做鼓吹；

由分歧标志的保送货色跟效力人员担负送达顾主手中。

［配备投入］：

义务间、厨房；

办公配备、通讯配备；

厨房配备；

送餐的交通货色等。

［人力投入］：

厨师等食品加工人员；

接线员；

送餐员；

鼓吹员等。

《快餐配送中心创业方案》是针对“无店铺〞快餐配送运营办法谋划的一套创业指

导书籍。书籍系统、详细的讲解了创办快餐配送中心的所有实施步伐、运作流程、运营

管理跟营销策略。内容涉及快餐配送中心运营的方方面面，注重细节跟理论可把持性，

深入浅出、繁复清楚地告诉创业者怎么样抢占先机，怎么样赢得客户，怎么样完满效力，怎么样

加强管理，怎么样规避风险，怎么样扩大范畴，怎么样盈余赚钞票??

方案不仅对初入快餐〔外卖〕配送行业的投资者供应了过细的详细实施指导，更注

重的是管理跟运营上的一些技艺跟创新。

针对快餐配送中心运营中的一些难点跟关键环

节，如：送餐人力本钞票把持、送餐速度、同行业竞争等，供应了真实可行的运作实施方

案，并存在肯定的前瞻性。对正在运营快餐配送中心的管理者跟经理人也是一套弗成多

得的参考材料！

方案要紧内容：

快餐配送中心的市场可行性分析

快餐配送中心的运营办法

快餐配送中心的全部运作流程

快餐配送中心的目的市场定位分析

快餐配送中心的前期市场调查

·运营状况调查办法跟技艺

·市场需求调查办法跟技艺

·目的顾主状况调查办法跟技艺

·竞争对手及其市场销售策略的调查办法跟技艺

·快餐配送市场调查征询卷范本

快餐配送中心的选址

·快餐配送中心选址时要考虑的关键因素

·适宜开设快餐配送中心的位置

·有效落低房钞票本钞票的选址技艺

·选址时的本卷须知

厨房方案方案与装修

·标准快餐配送中心厨房功能分区方案图

·快餐配送中心的厨房破费流程

·厨房的地域分不及用途

·厨房的方案及本卷须知

厨房配备设置

·创办快餐配送中心所需的各种厨房配备、用具的设置

·各种厨房配备价钞票参考表

·置办地点及选购本卷须知

快餐配送中心相关证照料理

·无店铺快餐配送中心所需的相关证照及料理流程

·料理各种证照时的本卷须知

快餐配送中心的员工设置

·各岗位员工列表、配备比例跟数量

·各岗位员工职位恳求及条件

·延聘员工的渠道及试用

·各岗位的人员义务安排

原材料倾销/验收/储存

·各种原材料的质量鉴不跟倾销要领

·原料验收办法及验收时易出现的征询题

·各种