《有机枸杞原浆》编制说明（征求意见稿）.docx

《有机枸杞原浆》编制说明

一、目的和意义

本标准适用于以新鲜的经过国内有机认证且按照GB/T19630要求进行种植、生产的枸杞鲜果为原料，按照GB/T19630要求经清洗、破碎、打浆、过滤、研磨、均质、调配、均质、杀菌、无菌灌装等工艺加工制成并获得国内有机产品认证的枸杞原浆。

（一）目的

1.统一有机枸杞原浆的产品质量标准：目前市场上流通的枸杞原浆产品，主要是以枸杞鲜果为原料加工制成，有些则是以枸杞干果或鲜果混合后加工制成，产品质量参差不齐。为了提高市场竞争力，促进枸杞产业出口贸易，有机枸杞原浆产品具有良好的发展前景。目前，有机枸杞原浆产品没有相关的国家标准、行业标准或地方标准，生产企业主要以自制的企业标准作为质量控制依据，因此，为了统一有机枸杞原浆产品质量，特制定有机枸杞原浆团体标准，规范市场秩序。

2.提升产品质量和安全性：通过制定团体标准，可以对有机枸杞原浆的生产过程进行更严格的控制，确保产品的质量和安全性，增强消费者对产品的信任度，从而促进有机枸杞产业的高效发展。

3.促进产业规范化发展：制定团体标准可以引导有机枸杞产业的规范化发展，提高产业的竞争力。同时，通过标准化生产，可以降低生产成本，提高生产效率，有利于推动产业的可持续发展。

（二）意义

1.保障消费者权益：有机枸杞原浆的团体标准制定可以保障消费者的权益。消费者可以通过团体标准，更加清楚地了解有机枸杞原浆的原料、生产工艺、产品质量等信息，从而做出更明智的购买选择。

2.推动产业发展：团体标准的制定可以推动有机枸杞产业的发展。通过规范生产过程和产品质量标准，可以促进产业的创新和升级，提高产业的竞争力。同时，团体标准可以为政府部门的监管提供依据，有利于规范市场秩序。

3.增强国际竞争力：有机枸杞原浆作为一种具有特色的健康食品，其团体标准的制定可以提升产品的国际竞争力。在国际市场上，标准化生产的产品更容易

获得认可和信任，有助于拓展国际市场。

二、工作简况

（一）任务来源

本标准由宁夏中宁县骨杞草枸杞开发有限公司提出，由中宁枸杞产业协会归口，定于2024年7月完成。

（二）标准起草单位和人员

标准起草单位：宁夏中宁县骨杞草枸杞开发有限公司、宁夏华信达健康科技有限公司、宁夏中宁枸杞产业创新研究院有限公司、宁夏杞鑫种业有限公司、宁夏锄头农贸有限公司、宁夏福寿康宁大健康生物科技有限公司、宁夏全通枸杞供应链管理股份有限公司、杞滋堂（宁夏）健康产业有限公司、宁夏大学、宁夏食品安全协会、中宁枸杞产业协会、杞源堂（宁夏）生物科技有限公司、宁夏中农艾森检测有限公司、宁夏杞骨草有机食品科技有限公司、宁夏骨杞草农业科技集团股份有限公司。

主要起草人员：黄伟、薛慧燕、王金霞、颜亚宁、张智锋、武康宁、万旭、余君伟、徐波、朱金忠、严相岷、罗葡萄、雍跃文、张燕、范艳丽、季瑞、刘赢、武冰辉、张帆、龚雪、张艳萍、王磊、马小琴、刘晓荣、孙茹囝、郭文暄、胡鑫。

三、主要工作过程

（一）提案：2023年11月初，宁夏中宁县骨杞草枸杞开发有限公司为了提高产品的质量和安全性，规范有机枸杞原浆的生产，提高国际市场竞争力，特提出制定《有机枸杞原浆》团体标准。

（二）立项：2023年11月中旬，标准起草小组查阅、研读相关国内外文献、标准、方法，广泛搜集与有机枸杞原浆相关的技术资料，起草并向中宁枸杞产业协会提交了立项申请书。2023年11月20日，中宁枸杞产业协会对《有机枸杞原浆》团体标准制定申请材料进行审核批准后正式发布立项通知，并在全国标准信息公共服务平台上进行了公示。

（三）起草：2023年11月底-2024年9月，标准起草小组收集有机枸杞原浆相关标准，通过对相关标准信息进行汇总和梳理，起草完成标准文本初稿。

（四）征求意见：2024年10月上旬，对标准文本初稿及主要技术指标进行讨论，经讨论确定后完成标准初稿的修订工作，于10月上旬完成公开征求意见

稿，并在全国标准信息公共服务平台上发布，面向全国征集意见。

（五）技术审查：2024年11月中旬，公开征求意见期结束后，标准起草小组根据收集的意见对标准征求意见稿进行修订和完善。中宁枸杞产业协会邀请并组织业内专家对有机枸杞原浆标准修订稿进行技术审查。

（六）批准：2024年11月底，标准起草小组根据技术评审意见对有机枸杞原浆标准进行修订后提交标准报批稿，中宁枸杞产业协会对报批稿进行审批，待审批后正式编号、发布。

四、确定标准主要内容的依据

（一）标准格式

本标准格式严格按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》编写的，力求依据科学、定义准确、表述明确