食品供应链安全问题.docx

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2024-10-21 发布于广东
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食品供应链安全问题

FoodSupplyChainSafetyIssues

摘要

食品安全逐步成为当今群众最关注的话题，并且始终牵动着社会的发展和人们的健康与权益。食品供应链是从食品的初级生产者到消费者各环节的经济利益主体(包括其前端的生产资料供应者和后端的作为规制者的政府)所组成的整体。我们要深层次多角度地分析食品供应链整个过程中的风险的形成和传递方式，研究现有食品供应链中各流程的问题，并对其提出具体的解决和监管措施。在食品供应链的整个流程中，也就是从生产者到消费者，都需要进行定时定量的管控和满足相关的食品安全标准。本文重要强调了食品供应链安全问题研究对于构建我