酒店概论绿色饭店概述.pptx

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;;绿色饭店在国际上被称为greenhotel,也称为“生态效益型饭店”(eco-efficienthotel)或“环境友好型饭店”(environmental-friendlyhotel)。

这些提法反映的某些基本特征,绿色是一种比喻了绿色饭店说法。;目前,对绿色饭店比较一致的概念是:

绿色饭店是指运用安全、健康、环保理念,坚持绿色管理,倡导绿色消费,保护生态和合理使用资源的饭店。

核心是在为顾客提供符合安全、健康、环保要求的绿色客房和绿色餐饮的基础上,在生产运营过程中加强对环境的保护和资源的合理使用。;;建设方面;绿色饭店的特征;绿色饭店的特征;;第一、全球环境恶化(外在压力因素);第二、国际社会与各国政府的努力(强制引导因素)

;第三、经济和技术进步(物质保障因素);第四、绿色市场需求(内在动力因素);;;;

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