DB53T149.5-2023小粒种咖啡 第5部分：缺陷豆和外来杂质的检验与测定_纯图版.pdf

ICS67.140.20

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日053

也山

TE

τ三南省，目万标准

DB53/T149.5一－2023

代替DB53月149.9-2005

小粒种咖啡

第5部分：缺陷豆和外来杂质的检验与测定

2023-07-10发布2023-10-10实施

云南省市场监督管理局发布

DB53/T149.52023

目IJI§

本文件按照GB/T1.12020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件是DB53月149《小粒种咖啡》的第5部分。DB53月149已经发布了以下部分：

一一第l部分：品种选择：

一一第2部分：种苗生产：

第3部分：种植管理：

第4部分：生豆初加工：

第5部分：缺陷豆和外来杂质的检验与测定：

第6部分：杯品：

第7部分：生豆分级：

一一第8部分：精品咖啡原料通用要求：

一一第9部分：生豆贮存与运输。

本文件代替DB53/T149.9-2005《云南咖啡综合标准第9部分：咖啡缺陷豆和杂质的检验与测定》。

与DB53月149.9-2005相比，除编辑性修改外，根据云南咖啡的特点主要技术变化如下：

a)删除“缺陆豆

品”的术语和定义（见2005版的3.1~3.7);

b)增加“外来杂质与缺陷豆的分类”一章（见第4章〉，将缺陷豆分为一般缺陆、严重缺陷：

c)增加“外来杂质与缺陷豆的参考图和特征”一章（见第5章）：

d)合并“检验和测定方法”、“测定结果的计算”两章（见2005版第4章、第5章）修改为

“外来杂质与缺陷豆的计算”（见第6章），在保留质量分数计算法的基础上，增加数粒计

分法：

e)增加“检测报告”一章（见第7章）。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由云南省农业农村厅提出。

本文件由云南省农业标准化技术委员会CYNTC07）归口。

本文件起草单位：云南省咖啡行业协会、云南省热带作物学会、云南省标准化研究院、普再市质量

技术监督综合检测中心、保山市质量技术监督综合检测中心。

本文件主要起草人：邱明华、李宝珠、胡贵林、李忠荣、康燕妮、洪德福、王彦兵、周浩冉、蒋小

龙、李维锐、钱琳刚、李功勤、刘新月、刘超。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

1989年首次发布版本共7个标准，分别为：DB/530083503289《阿拉伯小粒种》、DB/530083503389

《小粒种咖啡树种子、种茵》、DB/5300835034-89《小粒种咖啡育苗技术》、DB/5300835035-89

《咖啡园设计技术》、DB/5300835036-89《小粒种咖啡园管理》、DB/5300835037-89《咖