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公共营养师三级理论刷题练习卷含答案
1.一般来说，企业自身生产标准应（）国家标准。
A、低于
B、等于
C、高于
D、不确定
【正确答案】：C
2.在儿童的食谱制定中，()常常是最容易产生的问题。
A、能量和糖过高
B、能量和脂肪过高
C、蛋白质和脂肪过高
D、蛋白质和能量过高
【正确答案】：C
3.动物食品中（）膳食纤维。
A、含有
B、有一些含有
C、不含
D、大多数不含
【正确答案】：C
4.某种食品的能量与同类食品相比减少(),则可标注出“减少能量”的声称。
A、20%
B、25%
C、3
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