2024年高中化学人教版讲义练习大单元五　第十四章　第65讲　羧酸　羧酸衍生物.docxVIP

答案站内有哪些信誉好的足球投注网站2024年高中化学人教版讲义复习讲义答案精析

答案站内有哪些信誉好的足球投注网站2024年高中化学人教版讲义复习讲义答案精析

第65讲羧酸羧酸衍生物

[复习目标]1.掌握羧酸的结构与性质。2.熟悉酯、油脂、酰胺的结构特点及相关性质。3.掌握乙酸乙酯的实验室制法。

考点一羧酸

1．羧酸的组成和结构

(1)羧酸：由烃基(或氢原子)与羧基()相连而构成的有机化合物。

(2)通式

一元羧酸的通式为R—COOH，饱和链状一元羧酸的分子通式：CnH2nO2(n≥1，n为整数)或CnH2n＋1COOH(n≥0，n为整数)。

2．几种重要的羧酸

物质

结构

性质特点或用途

甲酸(蚁酸)

酸性，还原性(醛基)

乙酸

CH3COOH

无色、有强烈刺激性气味的液体，能与水互溶，具有酸性

乙二酸(草酸)

酸性，还原性(＋3价碳)

苯甲酸(安息香酸)

它的钠盐常用作食品防腐剂

3.羧酸的化学性质

(1)弱酸性

如乙酸是一种弱酸，其酸性比碳酸强，在水溶液中的电离方程式为CH3COOHCH3COO－＋H＋。

(2)取代反应

①酯化反应：如CH3COOH和CH3CH218OH发生酯化反应的化学方程式为CH3COOH＋CH3CH218OHeq\o(,\s\up7(浓硫酸),\s\do5(△))________________________________________________________。

注意酯化反应的机理是“酸脱羟基醇脱氢”。

②与NH3反应生成酰胺

如CH3COOH＋NH3eq\o(――→,\s\up7(△))＋H2O。

③α-H取代

如CH3CH2COOH＋Cl2eq\o(――→,\s\up7(催化剂),\s\do5(△))CH3CHClCOOH＋HCl。

注意在强还原剂LiAlH4作用下，羧酸也可以发生还原反应，如CH3CH2COOHeq\o(――→,\s\up7(LiAlH4))CH3CH2CH2OH。

1．乙酸、硬脂酸、油酸互为同系物()

2．乙醇能发生氧化反应，而乙酸不能发生氧化反应()

3．能与NaHCO3溶液反应产生CO2的有机物应含有羧基()

4．甲酸能发生银镜反应，能与新制的氢氧化铜反应生成砖红色沉淀()

5．甲酸、乙酸和石炭酸都属于羧酸()

一、羧酸的酸性

1．分子式为C5H10O2并能与饱和NaHCO3溶液反应放出气体的有机物有(不含立体异构)()

A．3种B．4种C．5种D．6种

2．有机物A的结构简式是，下列有关A的性质的叙述错误的是()

A．A与金属钠完全反应时，两者物质的量之比是1∶3

B．A与氢氧化钠完全反应时，两者物质的量之比是1∶3

C．A能与碳酸钠溶液反应

D．A既能与羧酸反应，又能与醇反应

醇、酚、羧酸中羟基活泼性比较

羟基类型

比较项目

醇羟基

酚羟基

羧羟基

氢原子活泼性

eq\o(―――→,\s\up7(逐渐增强))

电离

极难电离

微弱电离

部分电离

酸碱性

中性

很弱的酸性

弱酸性

与Na反应

反应放出H2

反应放出H2

反应放出H2

与NaOH反应

不反应

反应

反应

与NaHCO3反应

不反应

不反应

反应放出CO2

与Na2CO3反应

反应，生成酚钠和NaHCO3

二、羧酸的酯化反应

3．按要求书写酯化反应的化学方程式。

(1)一元羧酸与多元醇之间的酯化反应，如乙酸与乙二醇以物质的量之比为1∶1酯化：

_____________________________________________________________________________。

(2)多元羧酸与一元醇之间的酯化反应，如乙二酸与乙醇以物质的量之比为1∶2酯化：

_____________________________________________________________________________。

(3)多元羧酸与多元醇之间的酯化反应，如乙二酸与乙二醇酯化

①生成环酯：

_____________________________________________________________________________。

②生成高聚酯：

nHOOC—COOH＋nHOCH2CH2OHeq\o(,\s\up7(催化剂),\s\do5(△))_________________________________________。

(4)羟基酸自身的酯化反应，如自身酯化

①生成环酯：

________________________________________________________________________。

②生成高聚酯：

_______________________________________