T_GXAS 505-2023 西林麻鸭富硒饲养技术规程.docxVIP

ICS65.020.30CCSB.43

团体

GXAS

标准T/GXAS505—2023

西林麻鸭富硒饲养技术规程

TechnicalcodeofSe-enrichmentbreedingforXilinspottedduck

2023-06-15发布2023-06-21实施

广西标准化协会发布

T/GXAS505—2023

I

前言

本文件参照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由百色市农业农村局提出、归口并宣贯。

本文件起草单位：百色市农牧渔技术推广中心、西林县农业农村局、西林县畜牧技术推广站。

本文件主要起草人：言天久、梁凤梅、韦京城、何兴农、黄钰叶、黄宏业、肖庆媛、姚顺、黄颖川、何明国、韦胜平、颜波、岑海珍、蒙淼、刘华江、陆春礼、韦文飞、陈耀甲、曾铮、廖东发、李岚、杨菂、郭正。

T/GXAS505—2023

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西林麻鸭富硒饲养技术规程

1范围

本文件界定了西林麻鸭富硒饲养涉及的术语和定义，确立了西林麻鸭富硒饲养技术的程序，规定了养殖环境选择、富硒饲养管理、出栏、卫生防疫、无害化处理等各环节的操作指示，描述了生产过程信息的追溯方法。

本文件适用于西林麻鸭的肉鸭富硒饲养。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T5009.93食品安全国家标准食品中硒的测定

GB/T13883饲料中硒的测定

DB45/T1061富硒农产品硒含量分类要求DB45/T1160地理标志产品西林麻鸭

DB45/T1481地理标志产品西林麻鸭饲养管理技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

西林麻鸭Xilinspottedduck

饲养在西林县行政区域内，品种特性和外貌特征符合DB45/T1160规定的麻鸭。[来源：DB45/T1481—2017，3.1]

3.2

富硒饲养Se-enrichmentbreeding

通过对西林麻鸭外源补硒饲养，使鸭肉硒含量达到DB45/T1061指标要求的饲养方法。

4养殖环境选择

应符合DB45/T1481的规定。

5富硒饲养管理

5.1一般饲养管理

雏鸭、育成鸭日常饲养管理应符合DB45/T1481的规定。

5.2富硒饲养时间

出栏前30d～60d进行富硒饲养。

5.3富硒原料

主要有酵母硒、枯草芽胞杆菌、地衣芽胞杆菌、乳杆菌等微生态制剂及紫云英等富硒植物干粉。

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5.4富硒投喂品配制

5.4.1富硒饲料配制

利用酵母硒等富硒原料，按比例添加到肉鸭基础日粮中，混合均匀，使日粮硒含量达到0.250mg/kg～0.500mg/kg，分装并标记。日粮硒含量按GB/T13883的要求检测。

5.4.2富硒水配制

按富硒饲料的日粮硒添加量添加至饮水中。富硒水宜现配现用。

5.5饲喂方式

选择下列饲喂方式的其中一种：

a)每只鸭一天饲喂富硒饲料150g，分2次投喂，早、晚各投喂一次；

b)富硒水一天饲喂1次，宜4h内饮完。

6出栏

6.1120日龄后出栏，公鸭活体重1.50kg～l.90kg，母鸭活体重1.40kg～1.80kg。

6.2按GB/T5009.93规定的方法测定硒含量，鸭肉中硒含量控制在0.15mg/kg～0.50mg/kg范围。

7卫生防疫

应符合DB45/T

8无害化处理

应符合DB45/T

9档案记录

应符合DB45/T

1481的规定。

1481的规定。

1481的规定。