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[蚌埠]2024年安徽蚌埠市事业单位招聘29人笔试历年参考题库解题思路附带答案详解

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一、常识判断(共35题)

1、食品的保质期是指其（）。

??A：最终食用期

??B：最佳食用期

??C：出厂日期

??D：制作日期?

正确答案选项：B

解析：本题考查科技常识。

保质期又称最佳食用期，国外称之为货架期，指食品的标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。

A项错误，根据GB7718-2004《预包装食品标签通则》在“术语和定义”部分规定：保存期，即推荐的最后食用日期，是指预包装食品在标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期。在此日期之后，预包装食品可能不再具有消费者所期望的品质特性，不宜再食用。（注：GB7718-2004《预包装食品标签通则》已停止执行，现行GB7718-2011《预包装食品标签通则》取消了保存期概念）。

B项正确，根据GB7718-2011《预包装食品标签通则》在“术语和定义”部分规定：保质期，即最佳食用期、最短适用日期，是指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。

C项错误，出厂日期即食品出厂运往销售商的日期，不是食品标签必须标示的日期。

D项错误，制作日期即生产日期。根据GB7718-2011《预包装食品标签通则》规定，生产日期（制造日期），食品成为最终产品的日期，也包括包装或灌装日期，即将食品装入（灌入）包装物或容器中，形成最终销售单元的日期。

故本题选B。

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2、我国公民享有平等权，但法律法规也规定了公民平等权的合理差别。下列不属于公民平等权合理差别的是：

??A：《刑法》规定，不满14周岁的人不负刑事责任

??B：《军人抚恤优待条例》规定，烈士遗属享受抚恤优待

??C：《残疾人保障法》规定，残疾人申请个体营业执照的，优先核准

??D：《女职工劳动保护特别规定》规定，禁止女职工从事矿山井下作业

正确答案选项：A

解析：本题考查法律常识。

我国《宪法》第三十三条规定：“公民在法律面前人人平等。”该平等权表达的是权利主体在法律所限定的范围内的平等，这种范围的限定决定了这种平等是绝对性和相对性的统一。例如，因群体类别不同(如一般群体与特殊群体)而生的不同权利的享有而言，公民之间的平等是相对的，即存在公民平等权的合理差别。

A项错误，《刑法》规定十四周岁以下的人不负刑事责任是对全体公民（一般群体）无差别适用，不属于公民平等权的合理差别。

B、C、D项正确，三部法律分别体现了国家在制定法律规范时对军人、残疾人、妇女等特殊群体的保护，属于公民平等权的合理差别。

本题为选非题，故本题选A。

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3、关于抗生素，下列说法错误的是：

??A：微生物发酵法是其生产方法之一

??B：青霉素是最早被发现的抗生素

??C：链霉素可以有效治疗结核类疾病

??D：主要用于治疗病毒感染导致的疾病

正确答案选项：D

解析：本题考查生物医学知识并选错误项。

抗生素，是指由微生物（包括细菌、真菌、放线菌属）或高等动植物在生活过程中所产生的具有抗病原体或其他活性的一类次级代谢产物，能干扰其他生活细胞发育功能的化学物质。抗生素等抗菌剂的抑菌或杀菌作用，主要是针对“细菌有而人（或其他动植物）没有”的机制进行杀伤，包含四大作用机理，即：抑制细菌细胞壁合成、增强细菌细胞膜通透性、干扰细菌蛋白质合成以及抑制细菌核酸复制转录。由此可知，抗生素主要用于治疗细菌感染导致的疾病而非病毒性疾病，因为病毒的组成成分只有核酸和蛋白质，没有细胞壁等成分。

故本题选D。

【解析拓展】

A项：抗生素的生产根据其种类不同而方式多样，例如青霉素可用微生物发酵法合成，磺胺、喹诺酮类药物可用化学合成等方法生产，还有半合成的抗生素是将生物合成法制成的抗生素用化学、生物或者生化方法进行分子结构改造，而产生新的抗生素。由此可知，“微生物发酵法是其生产方法之一”表述正确。A项正确，不符合题意，不当选。

B项：1928年，细菌专家弗莱明教授，无意中把一块带有细菌菌落的培养皿平放在窗台上。不久以后，在这块培养皿上长出了一团团青绿色的酶花。更出人意料的是，酶花附近的细菌有的死亡，有的枯萎。这个奇怪的现象引起了弗莱明的极大兴趣。经过反复的研究，弗莱明终于找到了答案，原来那种形成青绿色酶花的青霉菌能够分泌出一种杀死或防治细菌生长的物质。弗莱明把这种物质命名为青霉素。B项正确，不符合题意，不当选。

C项：链霉素是一种氨基糖苷类抗生素。1943年美国加州大学伯克利分校博士赛尔曼·A·瓦克斯曼从链霉菌中析离得到，是继青霉素后第二个生产并用于临床的抗生素。它的抗结核杆菌的特效作用，开创了结核病治疗的新纪元。从此，结核杆菌肆虐人类生命几千年的历史得以有了遏制的希望。由此可知，“链霉素可以有效治疗结核类疾病”表述正确。C