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卡夫亨氏：看好中国市场

作者：郁李

来源：《农经》2020年第11期

近日，全球最大的食品和饮料公司之一——美国卡夫亨氏宣布要以近216亿元出售旗下一

块占公司年收入7%的业务（在美国的天然奶酪业务和在美国和国际市场上一些奶酪品牌），

并计划在今年年底前淘汰1100种产品（占其业务的20%）。

卡夫亨氏是全球最大的食品和饮料公司之一，旗下拥有8个年营收逾10亿美元的品牌。

其近期进行的大笔资产剥离、千余种产品的削减、优化产品管理、扩大营销投资等种种迹象显

示，这家跨国食品巨头正加速转向构建一个更能够推动收入增长的运营新模式。与此同时，卡

夫亨氏将中国市场形容为其国际大区业务实现增长的“头号机会”。

大笔资产剥离减轻负债

公开资料显示，亨氏公司成立于1869年，1984年进入中国市场。2013年，亨氏集团与巴

菲特旗下的伯克希尔？哈撒韦公司及3G资本达成最终并购协议。2015年7月2日，亨氏公司

与卡夫食品公司合并，同年7月6日，新公司卡夫亨氏在纳斯达克正式挂牌。新公司卡夫亨氏

总部位于美国宾夕法尼亚州，是当时全球第五大、北美第三大食品和饮料公司。

今年年初，卡夫亨氏公布的2019财年第四季度及全年业绩报告显示，卡夫亨氏2019财年

第四季度营业收入为65.36亿美元，同比下滑5.1%，不及市场预期。2019财年全年，卡夫亨

氏营业收入为249.77亿美元，同比下滑5%；归属于普通股股东的净利润为19.35亿美元，全

年每股盈利1.59美元，好于上年同期。卡夫亨氏CEO傅玫凯（MiguelPatricio）就此表示：

“在过去的六个月里，我们采取了关键的行动来重新建立对业务的可见性和控制。虽然我们的

2019年业绩令人失望，但我们在年终的表现符合我们的预期，并受到我们预期因素的推

动。”2019年的前三个季度，该公司所有地区的利润都出现了下滑，经调整后的每股收益下降

了20%，至2.13美元。公司有机销售下降1.6%。

卡夫亨氏目前经营着中式酱料、西式酱料，以及婴幼儿辅食等领域共75款产品。有分析

人士表示，尽管公司高层并没有明确指出这一点，但计划停止一些表现不佳的产品线，出售一

些品牌或许是明智之举。出售产品线和简化业务将帮助其专注于最有增长潜力的品牌。值得注

意的是，卡夫亨氏的利润仍然很高，但新任CEO傅玫凯表示，公司愿意牺牲利润来实现增

长。

然而，7月31日，卡夫亨氏公布公告显示，其2020财年第二财季营业收入为66.48亿美

元，同比增长3.78%；归属于普通股东净利润为-16.51亿美元，同比下降467.71%。

近日，据华尔街日报中文网消息，卡夫亨氏公司已同意将其一大部分奶酪业务以32亿美

元的价格出售给法国的乳业巨头兰特黎斯集团（GroupeLactalisSA）的子公司。这家陷入困境

的美国食品公司正寻求推动其他业务的增长。据报道，这笔交易涉及卡夫亨氏的天然奶酪业

务，包括该公司在美国和加拿大的一系列品牌，以及该公司在北美以外的奶酪业务。法国乳业

巨头兰特黎斯集团的美国子公司，将获得卡夫亨氏位于加利福尼亚、纽约州沃尔顿、威斯康星

州的生产设施，威斯康星州的一个配送中心，及CrackerBarrel、Breakstone’s等品牌。此次被

出售的品牌在过去一年的销售额约为18亿美元（约合人民币121.6亿元），约占该公司年收

入的7%。按计划，这笔交易预计在2021年上半年完成。卡夫亨氏表示，这次出售给兰特黎斯

的部分收益将专门用于减少债务，同时计划在五年内削减20亿美元的成本。此外，卡夫亨氏

还计划在今年年底前淘汰1100种产品，约占其业务的20%。

新“六大平台”优化产品管理

在卡夫亨氏近期举办的年度投资者大会上，傅玫凯公开了公司全新的发展计划，其中包括

重新划分“六大平台”来管理旗下所有品牌和产品等。傅玫凯在大会上表示，卡夫亨氏已经制定

了一个“不同的、旨在释放其全部力量”的新计划，这是一次“重大的转变”。

傅玫凯表示，食品的品类和市场在全球范围内正在增长，从酱汁、肉类和奶酪、餐食，到

咖啡、饮料和坚果，它们在新兴市场的增长速度甚至更快，而新兴市场的销售额仅占卡夫亨氏

的10%左右。新兴市场有很大的機会可以加速增长。在产品组合方面，他指出，卡夫亨氏还有

很多功夫要做，以释放其品牌潜力，例如抓住增长品类和新兴市场的机会。

过去，卡夫亨氏