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创意面点（二）六年级劳动与技术名师课程

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材料主料：中筋面粉、胡萝卜、紫薯辅料：酵母粉、温水（30度左右）、糖六年级劳动与技术名师课程工具大碗、蒸锅、擀面杖等

六年级劳动与技术名师课程面粉与酵母粉按100:1的比例。制作彩色面团加入少许白糖促进发酵，用温水和。和面

六年级劳动与技术名师课程将面团盖上保鲜膜，发酵至蜂窝状。制作彩色面团发面再次揉成光滑的面团。

六年级劳动与技术名师课程1、将面团搓长，切成大小均匀的剂子。制作面皮2、将小剂子搓圆。3、用擀面杖擀成圆形面皮。

六年级劳动与技术名师课程1、依次叠放面皮。制作玫瑰花馒头2、压出中线。3、从一边卷起。4、卷好后，从中间对切。5、切面朝下，整理花型，完成。6、用同样的方法制作紫色或其它颜色的玫瑰馒头。

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六年级劳动与技术名师课程1.今天学习了发酵面点的基本制作方法，你有什么感想或收获呢？2.用今天学到的方法设计制作一个有创意的发酵面点。3.作品完成后，请你从面点的做法以及创意方面向你的家人介绍一下。

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