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新课标高中生物《分子与细胞》复习提纲

细胞的化学构成

第一节细胞中的分子

一、构成细胞的原子与分子

1、细胞中含量最多的6种元素是C、C0、OP、Ca98%）。

2、构成生物体的基本元素：£元素。碳原子间以共价键构成的碳链，碳链是生物构成生物大分子的基本

骨架，称之有机物的碳嵯5

3、缺乏逊元素可能导致疾病。如：克山病缺硒）

4、生物界与非生物界的统一性与差异性

统一性：构成生物体的化学元素，在无机自然界都能够找到，没有一种元素是生物界特有的。

差异性：构成生物体的化学元素在生物体与自然界中含量相差很大。

二、细胞中的无机化合物：水与无机盐

1、水：1）含量：占细胞总重量的60%-90%,是活细胞中含量是最多的物质。

2）形式：自由水、结合水

•自由水：是以游离形式存在，能够自由流淌的水。作用有①良好的溶剂;②参与细胞内生化

反应;③物质运输;④维持细胞的形态;⑤体温调节在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量通常较多）

•结合水：是与其他物质相结合的水。作用是构成细胞结构的重要成分。结合水的含量增多,

能够使植物的抗逆性增强）

2、无机盐

1）存在形式：离壬

2）作用

①与蛋白质等物质结合成复杂的化合物。

如M/*是构成叶绿素的成分、Fe是构成血红蛋白的成分、「是构成甲状腺激素的成分。

②参与细胞的各类生命活动。如钙离子浓度过低肌肉抽搐、过高肌肉乏力）

第二节细胞中的生物大分子

一、糖类

1、元素构成：由C、H、03种元素构成。

2、分类

概念种类分布主要功能

核糖构成核酸的物质

单糖不能水解的糖脱氧核糖动植物细胞

葡萄糖细胞的重要能源物质

蔗糖

水解后能够生成二分子单植物细胞

二糖麦芽糖

糖的糖

乳糖动物细胞

淀粉植物细胞中的储能物质

水解后能够生成诧多个单植物细胞

多糖纤维素植物细胞壁的基本构成成分

糖分子的糖

糖原动物细胞动物细胞中的储能物质

附：二糖与多糖的水解产物：

蔗糖-M葡萄糖+1果糖麦芽糖-»2葡萄糖

乳糖-M葡萄糖+1半乳糖淀粉T麦芽糖-葡萄糖

纤维素T纤维二糖T葡萄糖原T葡萄糖

3、功能：糖类是生物体维持生命活动的要紧能量来源。

另：能参与细胞识别,细胞间物质运输与免疫功能的调节等生命活动。）

4.还原糖的鉴定：

1）淀粉遇碘液变蓝色,这是淀粉特有的颜色反应。

2）还原性糖单糖麦芽糖与乳糖）与斐林试剂在隔水加热条件下,能够生成砖红色沉淀。

斐林试剂：配制：0.1g/mL的NaOH溶液（2mL）+0.05g/mLCuS0溶液（-5滴）

使用：混合后使用,且现配现用。

二、脂质

1、元素构成：要紧由C、H、0构成（C/H比例高于糖类），有些还含N、P

2、分类：脂肪、类脂（如磷脂）