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土豆的种植技术和病虫害防治

马铃薯，茄科茄属，一年生草本植物，别称土豆、地蛋、洋芋等。马铃薯高15-80厘米，无毛

或被疏柔毛，营养价值高、生长适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉

米。可用于治疗胃痛、痄肋、痈肿等疾病，有证据表明，马铃薯的维生素C含量是苹果的4倍左右。

我镇今年共种植马铃薯1240亩。

一、马铃薯田间管理

马铃薯价格虽然并不昂贵，但是市场需求量还是蛮大的，小到加工，大到出口，而在土豆的种植

过程中做好田间管理非常重要，这是获得高产的关键一环。

1.水分管理：马铃薯在生长过程中从对水的需求量非常大，土壤的含水量要保持在60%左右，尤

其是播种后每条沟内都要将水浇足。在幼苗期如碰到高温干旱等情况，一定要保证土壤的水分补足，

但是在马铃薯最后成熟期的时候，水分则不宜过多，同时阴雨天也要注意排水。

2.查苗补苗：马铃薯出齐后要及时进行查苗，对有缺苗的进行及时补苗。

3.中耕施肥：在土豆幼苗期时要重施速效提苗肥，目的是为了提高幼苗的生长速度以及健康，出

苗半个月后要进行第一次的中耕翻土，将尿素与氯化钾混合散在土壤上，在花蕾出现时开始第二次中

耕，用复合肥和尿素等在散在每个土豆穴中，但是在使用化肥的时候要注意不能让土豆的茎部碰到化

肥，防止茎部碰到化肥被烧伤。

4.田间除草：苗前除草：土豆主要以苗前除草为主，可于播前3-5天用除草剂进行雾喷处理，推

荐选择的除草剂有二甲戊乐灵，氟乐灵，丙炔噁草酮、噁草酮、异噁草松等。苗后除草：马铃薯株高

20公分以内、杂草3叶期内用苗后除草剂进行雾喷处理，推荐选择的除草剂有稀禾啶、精喹禾灵、

精氟吡甲禾灵、喷特、吡喃草酮、烯草酮等。

二、马铃薯病害症状与防治措施

马铃薯病害症状与防治措施

马铃薯病害症状与防治措施

（一）马铃薯晚疫病

病害症状：受害叶片的叶尖、叶缘出现暗绿色小病斑，边缘有灰绿色晕环，边缘分界不明显。湿

度大时，外缘会出现一圈白霉。

天气干燥时，病部会变褐干枯，质脆易裂。

病害严重时，病斑扩展到叶脉、叶柄和茎部，病叶枯死脱落。

块茎：被侵染的块茎最初出现褐色小斑点，以后扩大为凹陷的暗褐色不规则病斑。

防治措施：选择保护性药剂和治疗性药剂混合使用，合理安排间隔期。

保护性药剂：丙森锌、代森联、代森锰锌、噻唑锌、王铜、氢氧化铜。

治疗性药剂：氟菌·霜霉威、霜脲·锰锌、烯酰吗啉、氟啶胺等。

（二）马铃薯早疫病

病害症状：叶片染病，病斑黑褐色，圆形或近圆形，具同心轮纹。湿度大时，病斑上生出黑色霉

层病征。

块茎染病，产生暗褐色、凹陷圆形或近圆形病斑，边缘分明，病斑下的薯肉出现褐色海绵状干腐。

防治措施：

（1）选用抗病品种，增施有机肥。

（2）生长期加强水肥管理，适量增施钾肥，适时喷施叶面肥；雨后及时清沟排渍降湿。

（3）药剂防治。发病初期，喷施保护性杀菌剂，如丙森锌或代森锰锌等药剂1～2次。发病较

重时，用啶酰菌胺、烯酰·吡唑酯、噁唑菌酮·霜脲氰等药剂防治，隔7～10天喷1次，连喷2～3次。

（三）马铃薯枯萎病

病害症状：发病初期地上部出现萎蔫。剖开病茎，薯块维管束变褐；湿度大时，病部常产生白色

至粉红色菌丝。

防治措施：发病初期，可采用苯甲·丙环唑、苯酰菌胺、恶菌灵、萎锈灵等防治。

（四）马铃薯青枯病

病害症状：发病初期，下部叶片先萎蔫后全株下垂，开始时早晚可恢复，持续4～5天后，全株

茎叶全部萎蔫死亡，但仍保持青绿色，叶片不凋落。叶脉变褐，茎内出现褐色条纹，横剖可见维管束

变褐，湿度大时，切面有菌液溢出。

防治措施：

（1）与非茄科蔬菜轮作3年以上，最好与禾本科进行水旱轮作；采用高畦栽培，避免大水漫灌；

选择健康种薯。（2）发病初期，可采用中生菌素、噻唑锌、三氯异氰尿酸或络氨铜灌根防治，每株

灌药液0.3～0.5L，视病情隔5～7天灌1次。

（五）马铃薯炭疽病

病害症状：主要危害叶片。在叶片上形成近圆形或不定形的赤褐色至褐色坏死斑，后转变为灰褐

色，边缘明显，相互汇合形成大的坏死斑。危害严重时也可侵染块茎，引起植株萎蔫和块茎腐烂。

防治措施：

（1）实行轮作。

（2）及时清除田间病残体。

（3）加强田间水肥管理