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校园超市管理制度

为确保内部管理正规有序，确保圆满完成供应保障任务，确保校园

安全，根据招文件有关要求，制定以下制度：

序号方案名称

校园超市管理制度

1

校园超市工作人员管理规定

2

3校园超市经理岗位职责

4收银员岗位职责

5理货员职责

商品布置、陈列、销售制度

6

7投诉管理制度

消防安全管理制度

8

9商品排面维护制度

食品卫生管理制度

10

食品质量公示制度

11

员工培训制度

12

13配送中心管理方案

14送货服务行为规范

15送货服务用语规范

16服务忌语

17车辆管理

单据管理制度

18

19货款管理制度

奖惩制度

20

配送中心主要业务流程

21

财务制度

22

23米购管理方案

24产品有效期登记制度

25食品质量公不制度

食品检验制度

26

27商品进货制度

安全生产管理制度

28

29卫生安全管理制度

30食品安全管理制度

31冷冻库管理制度

32食品配送中心及加工中心厨房卫生制度

33食品配送公司设备及用具管理制度

34食品原材料入库管理制度

35食品原材料出库管理制度

36食品原料盘点制度

37必威体育官网网址制度

38印章使用管理制度

39证照管理制度

40证明函管理制度

(4)收银区：干净、整洁、收银用品摆放有序，无杂物，不凌舌L。

收款台的玻璃表面及门窗玻璃不能有灰尘、手指卬及水卬，要求洁净明

亮

(5)休息区：干净，个人用品摆放有序，无乱丢、乱放，生活用品

干净整齐。

5.陈列补货

货架上的商品不得有空位，要做到充足；货堆上的产品要做到整齐、

美观，大方。

6•商品的整理、保质期、价签等规定

(1)破损的商品坚决不能放在货架上出售、展示。

(2)货架上的商品容易发生错位、串号现象，营业员必须及时进行

归位，这项工作可以随手进行。

7•店内工作规定

(1)应保持室内安静，说话要轻，不在顾客面前大声喧哗，吵闹，

走路轻，取放物品轻，避免发出声。所有店内员工应做到服务顾客是第

一需要，当顾客向你走来时，无论在干什么都应暂时停下，并招呼顾客

说：“您好”，对容貌奇特有缺陷的顾客，不能围观指点交头接耳，

不能模仿顾客、讥笑顾客，对身体有缺陷病态的顾客，应主动给予服

务。在工作时要随时面带微笑，精神饱满，礼貌待客，热情主动，周到

细致，语气委婉，不可心不在焉，随时准备为顾客服务，

(2)顾客购买时，态度主动、热情，迅速帮顾客准备其物品，引领

顾客至收银台付款。

注：A.最重要的原则是：态度决定一切！包括对工作的态度：认真、

有责任心，开拓创新、有主人翁意识；对顾客的态度：热情、主动、亲

切；对学习的态度：认真、细致、积