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2024年食品安全工作总结范例

我校在区委、区政府及区食品药品监督管理局的坚强指导下，紧

密围绕保障食品安全与师生健康的中心任务，通过不懈努力与创新，

取得了显著成绩。现将主要工作成效及经验总结如下：

一、主要措施与成效

（一）强化领导，明确职责

1.我校高度重视食品安全工作，成立了食品卫生安全领导小组，

将卫生防疫与食品安全纳入学校核心职责范畴，实行校长总负责、分

管领导具体负责、专人专岗执行的责任体系，确保每项工作都能落到

实处，责任到人。

2.领导层定期深入校园一线，检查食品卫生管理制度的执行情

况，监督食品卫生管理工作，及时提出整改意见并制定优化方案。同

时，积极吸纳学校、学生及家长的反馈，持续优化工作流程，提升服

务质量。

3.学校将食品卫生安全视为学校管理的重要组成部分，与教育质

量同等重视，纳入常规管理轨道，确保学生健康与教育质量并重。

（二）完善制度，规范管理

1.我校坚持“学生健康安全第一”的原则，不断完善食品安全责

任制度，强化责任意识。通过签订食品安全工作责任书，明确学校在

食品安全管理、设施设备维护、活动安全及健康教育等方面的具体目

标，并将“卫生管理合格食堂”创建纳入年度综合考评，实行安全责

任事故“一票否决”。

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2.实施食品统一配送制度，加强食品安全源头管理。建立健全食

品管理制度、卫生制度及岗位责任制度，并公开接受监督。严格要求

食品从业人员持有卫生许可证及健康证，确保食品原料贮藏、制作及

饮水设施的安全管理。同时，加强食品器具的定期消毒与室内外环境

清洁工作，有效预防重大传染性疾病的发生与流行。

3.加大对食品、饮水卫生等设施的监管力度，建立长效管理机

制。制定并落实突发公共卫生事件的报告、应急及预案制度，确保责

任层层落实。通过专项治理与督办检查相结合的方式，确保师生安

全、家庭安宁及教育稳定。

（三）加强宣传，提升意识

根据《学校卫生工作条例》及食品安全宣传“四进”活动要求，

我校将食品安全知识纳入健康教育课程体系，利用《食品安全知识读

本》等教材资源，开展形式多样的食品安全教育活动。通过主题班

会、讲座、广播、专刊等多种渠道，加深学生对食品卫生的认识与理

解，提升其食品安全意识与自我保护能力。同时，邀请疾病控制、食

品卫生监督等部门的专业人员进校开展讲座，进一步增强学生的食品

安全知识与自我防范技能。

二、存在问题与未来规划

尽管我校在食品安全工作方面取得了一定成绩，但仍存在部分问

题，如设施设备简陋、管理机制落实不到位等。因此，我们将继续加

大工作力度，在未来一段时间内重点加强以下方面：

1.进一步提升学校领导对食品卫生安全的重视程度，牢固树立

“学生健康安全第一”的理念，不断完善食品安全责任制度。

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2.研究制定食品从业人员培训要求与上岗培训制度，提升从业人

员的专业素养与技能水平。

3.以学校食品卫生为重点开展专项整改工作，确保食品安全各项

措施得到有效执行。

4.建立学校突发公共卫生事件风险排查与报告制度，完善食物中

毒及重大传染病流行等突发事件的应急处理机制。

5.加强食品安全知识宣传教育工作，利用多种宣传形式提升学生

的自我保护意识与能力。

2024年食品安全工作总结范例（二）

____年，依据《____县人民政府关于群体性聚餐管理的规范性文

件》，在乡党委与乡政府的直接统筹与领导下，我乡食品安全工作紧

密围绕年初既定目标，深入贯彻省、市、县各级工作会议的核心精

神，秉持科学监管的基本原则，强化领导核心，细化实施措施，聚焦

关键领域，扎实推动工作落实。通过加强食品安全监管体系建设，我

们不断深化食品安全整顿与专项治理行动，有效规范了全乡食品市场

的经营秩序，确保了食品市场的安全稳定，全年未发生任何食品安全

事故，切实保障了人民群众的饮食安全。

一、工作实施概况

1.乡政府于年初与各行政村签订了食品安全目标责任书，明确各

村食品安全协管员的职责范围，要求其严格履行监管职责，确保各自

辖区内不发生食品安全事件，从而维护全乡食品安全工作的整体稳

定。